在线人数实时掉了一些。

    不过江秋秋并不在意,人来人往,人的口🀾味各🋗🙟🋫不相同,不🎚喜欢这种味道也很正常。

    她这次会做这道菜,完全是因为——

    自己馋了而已。

    酸味冲入鼻腔,她自己轻轻吸了一口气,🀾喉咙里也忍🝖🋈不住泛出了汁👹🍴水。

    这可是当年的下饭神菜。

    “等酸味完👊🇋全析出,我们把所有的料都倒进大桶里,然😶🅹🋞后开大🔹火。”

    炽热的火焰舔舐🈻🃟🙃着金属制的大桶,温度从底下网上,桶子🎚里的汤慢慢翻腾了起来,有鱼肉和酸菜在沸水间翻腾,汤汁慢慢🐨🂛从透明变成了有些浓郁的黄色。

    这就是酸菜鱼里常说的金汤。

    汤汁成了之后,江秋秋熟练地把💲里面的料都捞了♫🋖🙔出来,放进了一个大盆子里备用。

    “其实今天这道菜很简单,简单💲的方法往往能留住🇔😏🀚食物的本味,再加上一些其他食材带来的风味,本味与风味结合——”

    “我们把鱼片倒下去。”

    五毫米的鱼片进入滚烫的金🂑🎅🂑🎅汤之💲中,几乎瞬间就化为了白色。

    江秋秋探入搅拌棒,水纹波动,鱼片受热均🍽匀,从舒展的蝴蝶状慢慢抱起,微微蜷缩——

    用捞勺将所有的鱼片🚚捞出,放在刚刚的大盆里,倒入金汤,🉙放上香料,浇上热油。

    滋滋嘎嘎之间,美味,顷刻既成。