第1章 纵火者(1/5)
“sous,ve!”
目睹司瑛士将牛肉真空包装,并投放到热水里的一幕,靠近嘉宾席的宫里隆夫教授,豁♣然站起身说。
在场的特级厨师,也是相视讶然。
“真空低温烹饪!”
凉子丽娜小声说:“🐻🅁这是🈓♣最完美的煎牛排烹饪方法,但是,🝲时间只有20分钟了,来得及么?”
“来得及!”
堂岛银紧紧注视着司瑛士,在他眼中,水池表盘的数据,由刚开始的室☘内正常水温,在短短两三分钟内,就拔高到80摄氏度,并停在这个水温。
完美的智能温控!
不多一度,不少一度!
“🞒📤只要能保持这个温度,20分钟,不,15分钟,就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度,最后剩下5分钟,取出来快速煎炸,时间上是足💚够的!”
堂岛银说是这样说,可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。
若不能在规定时间里呈👶上料理作品,那么就是不战自溃,必败无疑。
他视线扫向夏💳羽那边,怔🈓♣了怔,然后忽然☃☕冷静和放松了。
司瑛士争分夺秒,是有很高几率完成料理的,但是夏羽这边可就🃅🕝未必了,他把一个篮球大小的泥团,塞进‘烧土窖’,好在前面夏羽就未雨绸缪,提前在生火造炭。
地面装着一个大功率的电动鼓风机,夏羽☃☕低头按下开关,呼呼大风就顺☘着风管,吹进‘烧土窖’底部的🉠🈯炭炉,霎时间热浪滚滚而出。
但这种火温,是远远不够的!
要猛火!
“🞒📤拿我的⛬🝡材料上来”🐻🅁夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。
随🞒📤后,在远月师生惊疑👶不定的目光中,几名壮汉,相继把十几捆上好的木柴搬运上来。
目睹司瑛士将牛肉真空包装,并投放到热水里的一幕,靠近嘉宾席的宫里隆夫教授,豁♣然站起身说。
在场的特级厨师,也是相视讶然。
“真空低温烹饪!”
凉子丽娜小声说:“🐻🅁这是🈓♣最完美的煎牛排烹饪方法,但是,🝲时间只有20分钟了,来得及么?”
“来得及!”
堂岛银紧紧注视着司瑛士,在他眼中,水池表盘的数据,由刚开始的室☘内正常水温,在短短两三分钟内,就拔高到80摄氏度,并停在这个水温。
完美的智能温控!
不多一度,不少一度!
“🞒📤只要能保持这个温度,20分钟,不,15分钟,就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度,最后剩下5分钟,取出来快速煎炸,时间上是足💚够的!”
堂岛银说是这样说,可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。
若不能在规定时间里呈👶上料理作品,那么就是不战自溃,必败无疑。
他视线扫向夏💳羽那边,怔🈓♣了怔,然后忽然☃☕冷静和放松了。
司瑛士争分夺秒,是有很高几率完成料理的,但是夏羽这边可就🃅🕝未必了,他把一个篮球大小的泥团,塞进‘烧土窖’,好在前面夏羽就未雨绸缪,提前在生火造炭。
地面装着一个大功率的电动鼓风机,夏羽☃☕低头按下开关,呼呼大风就顺☘着风管,吹进‘烧土窖’底部的🉠🈯炭炉,霎时间热浪滚滚而出。
但这种火温,是远远不够的!
要猛火!
“🞒📤拿我的⛬🝡材料上来”🐻🅁夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。
随🞒📤后,在远月师生惊疑👶不定的目光中,几名壮汉,相继把十几捆上好的木柴搬运上来。