简清三人走到城北时,午后最热的一段时间已经过去。刘掌柜远远瞧见他们走近,一看伙计手中拎着的两只木桶里支棱出来的🇤鸭脖骨头,嘴巴里的口水就泛了出来。

    刘掌柜笑着迎上去,🃇道,“简小娘子今🚣🕑🈺日可是还要做卤味?🋦🛤🞖”

    先前刘掌柜的情景表🃇演可以说是在四邻里为卤味做了好大一个广告,这才有了这两天的好生意。他🜃⛅😀能为了美食撇开偏见,宁愿受众人指指点点,简清自然要🚇👏🇷承他的情。

    简清笑道,“下午会新加一种卤味,还请刘掌柜到时候多多捧场🎯才是。”

    刘掌柜搓了搓手,显出些许为难,道,“你家卤味好吃是好吃,但辣味过于明显,其他都失了颜色,不知是不是香料缺了几分?我家铺子别的不说,干货配料全城🃚😓哪家都比不上我家齐全。老爷子在的时候也常常来买,几种一起买一两也是使得的。”

    简清诧异地看刘掌柜一眼😻🆣👗,没想到他竟然味觉如此灵敏。

    先前的料包确实配比不佳,是⚔👊她手🔬🃪🚤中方子简化版的简化版。去买卤味之前,简清就想起🌅☒来,原身记忆里香料铺子买一种香料最低就要买一两,多种香料买下来,酒楼如今财力实在有些经受不住。

    还是简澈灵机一动,翻出来了去岁端午时父亲做的端午香包。那香包颇有厨师世家特色,别人里🖰🖍面放的是香茅雄黄,他里面放的是香茅八角桂皮。简🍋🆢👑清挑了有用的出来,🇌混进辣椒葱姜,才煮就一锅卤味。

    原本今日这第二锅💆卤味她准备再将就一下🙵,谁想,瞌睡来了,刘掌柜就送来了枕头。

    简清道了声谢🚱,示意简澈和肉铺伙计回酒楼放下东西,自己随刘掌柜进铺子看起配料。

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    黄昏时节,卤汤卤过一次,已经算得上老卤,🖾😓🁀如今新调了料包再煮,香味更显醇厚,回味悠长🃔🗝🜣。

    被飘了一下午的香味勾得腹中空空、口舌生津的各家掌柜和伙计早都坐不住了,隔一会就要站起来去瞧瞧酒楼开门了没有。在门前互相碰见时,伙计们互相瞪着眼睛,琢磨着等会要跑快些,掌柜🟎🜁⚷的之间对上眼睛,不免面上有些尴尬。

    不知是谁第一个发出了一声⚢叹息,“简师傅后继有人啊!”

    这⛙话说🉄🄮🀷出了在场众人心声。正在心里埋怨🙵着自家儿孙仍是那副混不吝样子,就见简家酒楼大门一动,和往常一样,又是一张桌案摆了出来。

    伙计们🉄🄮🀷已经冲了出去,🛕🜏围着简清七嘴八🚣🕑🈺舌,连连发问。

    “今日好似比前日更香了?”

    “今天卤味还有鸭脖吗?”

    “是不是还不要钱?”