一十五章 : 小年饭(1/3)
薛一梅将厨房擦抹打扫干净后，便开🍮始🝌操持小年午饭。
昨天挖的野菜挑了🎰🔲一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼🛻♿，一条花鲢鱼，然后♜🆊开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种😰🅅🄆吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃♜🆊着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将🁓🅘弄🍡好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了🕜些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、🛆🚅蘑菇。
木耳留着待⚿🗊会儿炒肉，蘑菇多泡了些，🝌待会🂵儿炖山鸡用。
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切🈞⛀成细丝，最后再做一个酸菜汤🐫。
割了一块瘦猪肉，切成了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、🔕🀢葱段、姜片放在了一边。
之后🍡，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米🖎👢粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里柴火一直燃烧🙈着，小火蒸饭米饭格外香。
薛🁓🅘一梅忙碌时，傅平和小豆⚛💄子都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。
后来，两🅩🅴个小的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连傅松和⚿🗊张虎也出来问是不是需要🍮帮忙🕜，让薛一梅赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆续做小🂵鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和🆝酸菜汤。
四菜一汤🅩🅴，这在傅家还真是第一次，就算傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过⛣🜍。
见饭菜快熟了，傅松🗌🚋👸赶紧在西🈞⛀🈞⛀屋放上了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。
两个🍡孩子虽然吃了炸小鱼，但看到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬😰🅅🄆上去，急的脸都红了。
昨天挖的野菜挑了🎰🔲一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼🛻♿，一条花鲢鱼，然后♜🆊开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种😰🅅🄆吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃♜🆊着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将🁓🅘弄🍡好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了🕜些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、🛆🚅蘑菇。
木耳留着待⚿🗊会儿炒肉，蘑菇多泡了些，🝌待会🂵儿炖山鸡用。
从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切🈞⛀成细丝，最后再做一个酸菜汤🐫。
割了一块瘦猪肉，切成了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、🔕🀢葱段、姜片放在了一边。
之后🍡，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米🖎👢粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里柴火一直燃烧🙈着，小火蒸饭米饭格外香。
薛🁓🅘一梅忙碌时，傅平和小豆⚛💄子都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。
后来，两🅩🅴个小的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。
就连傅松和⚿🗊张虎也出来问是不是需要🍮帮忙🕜，让薛一梅赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆续做小🂵鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和🆝酸菜汤。
四菜一汤🅩🅴，这在傅家还真是第一次，就算傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过⛣🜍。
见饭菜快熟了，傅松🗌🚋👸赶紧在西🈞⛀🈞⛀屋放上了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。
两个🍡孩子虽然吃了炸小鱼，但看到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬😰🅅🄆上去，急的脸都红了。