二十六章 、七星破军迅切开(2/5)
极致的第二重天!
“原来秘密在饭团的夹🖜层里!”渡边由纪心惊,来回咀嚼,在捣碎的肉糜中,吃到了许多食材的鲜味,比如蟹黄🛩🟄🚣,比如金枪鱼。
看似单调🔈⚔的牡丹虾寿司,内部就是🁛精彩的海鲜小世界,点缀在外面的海虾,只⛰🞁是一个引子啊!
“明明那么多海鲜,却不显杂乱,而且,每种海鲜的特色,都很明显,相互存⛰🞁在,却又混合构成‘鲜之极致’的饭团🁂!”
渡边由纪喃喃🆜🐛🀦道:“肉糜,肉糜,肉糜🜆……”
继续咀嚼。
将嚼碎的米饭、肉糜和牡🍥丹虾,吞到肚子里面,一股轻微的酒香,⚥顺着喉肠,涌上口腔。
撇过头,掩住口鼻,悄悄地打了一个酒嗝。
败坏的胃口,一下子又回来了。
“这种肉糜,到底是怎么制作的呢?”
她目光灼灼盯住背对而去的长谷一郎,再看看盒子里剩🌝下的寿司,“🌖⚮‘特级’的寿司,原来就是这个样子么!”
堂岛银不紧不慢地笑道:“虽说‘寿司’是大众化的料理,但在🄍🟥🟒不同厨师手中,‘寿司’亦有不同的特色。在长谷先生的寿司中,你觉得最凸显的特色,是哪一点?”
“酒!”
渡🔰边由纪毫不犹豫道:“我觉得🝕,牡丹虾☟应该用酒浸泡过,饭团夹层的海鲜肉糜也用了类似的处理手法!”
堂岛银点头道:“👼🎌🏫长🟒🜨🄮谷先生就擅长将‘酒’融在料理中…🙳🎜👼…”
说罢,转身打算回去夏羽那边。
“等等——”
渡边由纪跟在他身边,“我想再尝尝一条烤鲫🀣鱼!”
“没问题!”
“原来秘密在饭团的夹🖜层里!”渡边由纪心惊,来回咀嚼,在捣碎的肉糜中,吃到了许多食材的鲜味,比如蟹黄🛩🟄🚣,比如金枪鱼。
看似单调🔈⚔的牡丹虾寿司,内部就是🁛精彩的海鲜小世界,点缀在外面的海虾,只⛰🞁是一个引子啊!
“明明那么多海鲜,却不显杂乱,而且,每种海鲜的特色,都很明显,相互存⛰🞁在,却又混合构成‘鲜之极致’的饭团🁂!”
渡边由纪喃喃🆜🐛🀦道:“肉糜,肉糜,肉糜🜆……”
继续咀嚼。
将嚼碎的米饭、肉糜和牡🍥丹虾,吞到肚子里面,一股轻微的酒香,⚥顺着喉肠,涌上口腔。
撇过头,掩住口鼻,悄悄地打了一个酒嗝。
败坏的胃口,一下子又回来了。
“这种肉糜,到底是怎么制作的呢?”
她目光灼灼盯住背对而去的长谷一郎,再看看盒子里剩🌝下的寿司,“🌖⚮‘特级’的寿司,原来就是这个样子么!”
堂岛银不紧不慢地笑道:“虽说‘寿司’是大众化的料理,但在🄍🟥🟒不同厨师手中,‘寿司’亦有不同的特色。在长谷先生的寿司中,你觉得最凸显的特色,是哪一点?”
“酒!”
渡🔰边由纪毫不犹豫道:“我觉得🝕,牡丹虾☟应该用酒浸泡过,饭团夹层的海鲜肉糜也用了类似的处理手法!”
堂岛银点头道:“👼🎌🏫长🟒🜨🄮谷先生就擅长将‘酒’融在料理中…🙳🎜👼…”
说罢,转身打算回去夏羽那边。
“等等——”
渡边由纪跟在他身边,“我想再尝尝一条烤鲫🀣鱼!”
“没问题!”