她今天在彩虹超市只买了鸡🍅🅬蛋、🁦🟋炼乳和蛋挞皮🛏，装在脚踏车车篼里小心翼翼推了回来——
她还不敢冒险载鸡蛋，震碎就很难堪了。
在她原本的计划中，蛋挞只需要做两份，一份给自己，另一份送给负责人前辈，但是一想到要把蛋挞送去112🌬5号，她就觉得应该再给敬先生准备一份。
再之后，又想到她的邻居也与敬先生门对门住，如果不给他准备一份似乎不太好🗗🛲，况且人家昨天刚领着她🍅🅪学会自行车，不管他是有意无意，效果都还蛮不错的……做一份送给他也是应该的。
于是🗬🞬，两人份的蛋挞原地翻倍，变成了🔳🄭四人份，🄟安静为此贡献出今早送来的大半牛奶，只剩下小半瓶。
打好蛋挞液，在烤盘上铺好油纸，按4×3的摆法放下第一批蛋挞皮，倒🖝📣入蛋挞液送进预热好的烤箱里🞍💴🖈。
等待过程中，安静端起蛋白看了看，她以前只做一🔔⛺人份的蛋挞，余下的蛋白都拿来做双皮奶，但今天的蛋白实在很多，她思索会儿，另外找出只空碗。
将大部分的蛋清倒进碗中，再倒进橄榄油，加入细砂糖轻轻打发，🎖👇之后从厨柜里取出小包低筋面粉，一点一点地加入碗中，🞱🗸☮缓慢搅拌成糊状，看着极黏稠，是温柔的乳黄色。
安静将它放到边上备用，接着找出小锅煮🃥剩下🛏的牛奶，本就不多的牛奶加热后只剩小半碗，安静有些惋惜，觉得🌬家里还是需要备一箱纯奶，免得以后奶不够用。
煮过的牛奶在碗里结出薄薄的奶皮，安静挑破奶皮，将热牛奶倒进剩余的蛋白里搅拌，过程中添了些糖，搅拌均🌬匀后再过滤一遍，重新倒进剩有奶皮的碗里。
贴在碗壁上的奶皮慢🖬慢漂浮，像件🗯纱质衣服，轻轻盖在牛奶蛋清上，安静🖝📣在碗口蒙上层保鲜膜，暂且放下它。
第一批蛋挞已经在🜣烤箱呆📍了二十分钟，安静看时间差不多，便回到烤箱前，观察里面的动静。
果然，没人看管的蛋挞就像一群热血的不良少年，在火昂昂的太阳底下跟人打架，一🖄🐈个挤着一个，个个被打得鼻青脸肿——像吹足气的气球，涨得鼓鼓的，原本金灿灿的表皮上慢慢显出焦糖斑，像被打出的淤青。
“叮——”
烤箱看不下去报了警，正义的安静将不良少年🛏们带了出来，拉开它们，让它们待在烤箱旁面壁🕅🗼思过。
然后换了张烤盘纸，端来刚才调出的蛋白面🞦🖖糊，用勺子一点一点舀出，在烤盘纸上铺成小圆圈，大约有六十来团，每一团面糊上都撒下几粒黑芝麻，趁着烤箱余温尚在，送了进去。
蛋挞们委委屈屈看🜣着安静，安静觉得它们🃥🃥不打架的样子可爱极了，不过这十二只蛋挞里没有她的，她忍住，转身去做属于她的双皮奶。
将牛奶放进蒸锅里，看🌯🂪眼时间，转大火开蒸，之后才来处理那些不良少年。
不良少年是两批人马，安静🍅🅬打开壁柜，在🃥各种HelloKitty的蛋糕盒里挑出两只方盒子，底部铺上四只蛋挞，顶部再放两个，打包好带去餐厅。
她还不敢冒险载鸡蛋，震碎就很难堪了。
在她原本的计划中，蛋挞只需要做两份，一份给自己，另一份送给负责人前辈，但是一想到要把蛋挞送去112🌬5号，她就觉得应该再给敬先生准备一份。
再之后，又想到她的邻居也与敬先生门对门住，如果不给他准备一份似乎不太好🗗🛲，况且人家昨天刚领着她🍅🅪学会自行车，不管他是有意无意，效果都还蛮不错的……做一份送给他也是应该的。
于是🗬🞬，两人份的蛋挞原地翻倍，变成了🔳🄭四人份，🄟安静为此贡献出今早送来的大半牛奶，只剩下小半瓶。
打好蛋挞液，在烤盘上铺好油纸，按4×3的摆法放下第一批蛋挞皮，倒🖝📣入蛋挞液送进预热好的烤箱里🞍💴🖈。
等待过程中，安静端起蛋白看了看，她以前只做一🔔⛺人份的蛋挞，余下的蛋白都拿来做双皮奶，但今天的蛋白实在很多，她思索会儿，另外找出只空碗。
将大部分的蛋清倒进碗中，再倒进橄榄油，加入细砂糖轻轻打发，🎖👇之后从厨柜里取出小包低筋面粉，一点一点地加入碗中，🞱🗸☮缓慢搅拌成糊状，看着极黏稠，是温柔的乳黄色。
安静将它放到边上备用，接着找出小锅煮🃥剩下🛏的牛奶，本就不多的牛奶加热后只剩小半碗，安静有些惋惜，觉得🌬家里还是需要备一箱纯奶，免得以后奶不够用。
煮过的牛奶在碗里结出薄薄的奶皮，安静挑破奶皮，将热牛奶倒进剩余的蛋白里搅拌，过程中添了些糖，搅拌均🌬匀后再过滤一遍，重新倒进剩有奶皮的碗里。
贴在碗壁上的奶皮慢🖬慢漂浮，像件🗯纱质衣服，轻轻盖在牛奶蛋清上，安静🖝📣在碗口蒙上层保鲜膜，暂且放下它。
第一批蛋挞已经在🜣烤箱呆📍了二十分钟，安静看时间差不多，便回到烤箱前，观察里面的动静。
果然，没人看管的蛋挞就像一群热血的不良少年，在火昂昂的太阳底下跟人打架，一🖄🐈个挤着一个，个个被打得鼻青脸肿——像吹足气的气球，涨得鼓鼓的，原本金灿灿的表皮上慢慢显出焦糖斑，像被打出的淤青。
“叮——”
烤箱看不下去报了警，正义的安静将不良少年🛏们带了出来，拉开它们，让它们待在烤箱旁面壁🕅🗼思过。
然后换了张烤盘纸，端来刚才调出的蛋白面🞦🖖糊，用勺子一点一点舀出，在烤盘纸上铺成小圆圈，大约有六十来团，每一团面糊上都撒下几粒黑芝麻，趁着烤箱余温尚在，送了进去。
蛋挞们委委屈屈看🜣着安静，安静觉得它们🃥🃥不打架的样子可爱极了，不过这十二只蛋挞里没有她的，她忍住，转身去做属于她的双皮奶。
将牛奶放进蒸锅里，看🌯🂪眼时间，转大火开蒸，之后才来处理那些不良少年。
不良少年是两批人马，安静🍅🅬打开壁柜，在🃥各种HelloKitty的蛋糕盒里挑出两只方盒子，底部铺上四只蛋挞，顶部再放两个，打包好带去餐厅。