1章 、创新(1/3)
一个餐厅，💽🗖🛣任何环节都可以之后慢慢磨合，但创新上🏁，却需要从一开始就有意识地培养🙒促进。
否则一但🛉🚧🕯熟悉了餐厅的运转，就很容易止步不前，缺乏创新的意识。
在食🐆材有优势时，创新菜品也将是闵希🄐☕⚼最看中的几点🏁品质之一。
所以这位厨师被🉣钱广富以及闵希都暗自记在心中，虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没🅑🅳有太多突出，但每个人在个人能力🚱上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但即🈩使是有，个人需🞕要却付出太多代价，久而久之人就无法自🙒在。
当厨师无法处于良好的状态，那么做出的菜品也不会那么好吃🌽。
所以，闵🛉🚧🕯希不需要用最少的钱拥有最多的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创造。
接下来的几位选手，在一些基础问题上，🌫🂁并没有获得钱广富心中的好评，闵希同样。
有些选手连菜都没洗干净就下锅，味道虽然不错，但那都是食🌽材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁技巧都📽☱不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失🜵🆡了许多营养以及口感。
虽说🐆在普通员工心里，这🞯🗧所有选手做的🄐☕⚼菜都好吃，但钱广富却心里有数。
当钱广富带着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位厨师，对方⛓🙾所烹饪的菜品也都是不容小觑的主菜。
闵建国心中十分紧张，但🞯🗧也知道来都来了，菜也做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富，但钱广富却认识闵建国，他老大的🏆🗶老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富🗪🞜🔿内心复杂，面上却一如既往😣依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一边，先品尝另外一位⚃🎯🔩选手的菜品。
这位🐆选手做了一道松鼠桂鱼，松子😣玉米，以及一份银耳羹。
从这三道菜💽🗖🛣来看，对方绝对是在饭店酒店工作过的🚀🐏⚠，并且还是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，🌫🂁普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能力🛼⚆🏌突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。
否则一但🛉🚧🕯熟悉了餐厅的运转，就很容易止步不前，缺乏创新的意识。
在食🐆材有优势时，创新菜品也将是闵希🄐☕⚼最看中的几点🏁品质之一。
所以这位厨师被🉣钱广富以及闵希都暗自记在心中，虽然对方另外两道菜似乎可圈可点却没🅑🅳有太多突出，但每个人在个人能力🚱上显然都有所侧重。
全能的人，不是不存在，但即🈩使是有，个人需🞕要却付出太多代价，久而久之人就无法自🙒在。
当厨师无法处于良好的状态，那么做出的菜品也不会那么好吃🌽。
所以，闵🛉🚧🕯希不需要用最少的钱拥有最多的技巧的员工，她只需要人人都有各自擅长的领域方向，然后她来将他们整合创造。
接下来的几位选手，在一些基础问题上，🌫🂁并没有获得钱广富心中的好评，闵希同样。
有些选手连菜都没洗干净就下锅，味道虽然不错，但那都是食🌽材的功劳。
还有些选手刀功薄弱，连基本的庖丁技巧都📽☱不具备，肉的肌理在切割时被完全打散，在烹饪的过程当中流失🜵🆡了许多营养以及口感。
虽说🐆在普通员工心里，这🞯🗧所有选手做的🄐☕⚼菜都好吃，但钱广富却心里有数。
当钱广富带着人走到闵父所在的餐桌时，同餐桌的还有一位厨师，对方⛓🙾所烹饪的菜品也都是不容小觑的主菜。
闵建国心中十分紧张，但🞯🗧也知道来都来了，菜也做了，就没必要那么在意结果。
闵建国不认识钱广富，但钱广富却认识闵建国，他老大的🏆🗶老爸，又得好好评分，又不能让对方看出来，这真的很考验他演技。
钱广富🗪🞜🔿内心复杂，面上却一如既往😣依旧笑呵呵，和闵父打了声招呼，就先将他放一边，先品尝另外一位⚃🎯🔩选手的菜品。
这位🐆选手做了一道松鼠桂鱼，松子😣玉米，以及一份银耳羹。
从这三道菜💽🗖🛣来看，对方绝对是在饭店酒店工作过的🚀🐏⚠，并且还是个老手。
这每一道菜，都是中式宴席的基本菜式，🌫🂁普通的餐馆不会擅长，规模小的饭店也不会承接宴席，而能在有一定规模的饭店烹饪宴席的，都是主厨或者能力🛼⚆🏌突出的副厨。
从色香上判断，对方也经验十足。