沈安早就明白了一个道理,一定要把他们🌥全都说的心服口服,这才能把手艺传播出去,当然,这只是初级的目🃙😉标,沈安还有更高级的目标,那就是赚钱。
就像是推广冰糖制法一样,要不是他舌灿莲花,说不定,🕏这事到现在也还不成就呢。
所以,关于铁锅的科普是非常好的开始。
铁锅是大唐就已经有的事物,以它为基础,适当发挥,可以让他们更快的理🚂🐧🂋解自己的行为。
沈安顿了顿,把说辞又调整了一下,才道:“宋国公说的没错,那一次晚辈也使⛆用了铁锅。”
“实际上,经过晚辈的尝试,铁锅做出来的菜💨🔕,更具风味,这一点,宋国公🚂🐧🂋想必也很有体会。”
萧瑀瞧了瞧盘子里的剩饭,深以为然。
且不说别的,只是将菜和饭混在一起,就是他老头子七十年来🃔🗝,没有见过的做饭方法。
要知道,萧瑀也🞎算是见多识广了,什么好吃的没吃过,已经可以说💭是尝遍了天下的美味,吃🐗遍大唐无敌手。
可他却从来也没有见过把菜和饭混在一起的做法,你还别说,🃔🗝这样混一混,味道还真是不赖。
“也就是说,都是⚺🖙因🄱🁚🆕为用🗼♖🈚了铁锅,这菜才会是这样的滋味了?”
“是这样的,没错。”
“其实,晚辈几次进宫,也看到过后宫的御厨们是怎🈯🁵样做菜的,他们有的时候也会用铁锅,只是次数不多🌜⛧🜴。”
“我家里也找了厨子,我看他们都是用蒸煮一类的方式做菜,我对做菜也有点兴趣,所以就🐗想尝试一些大厨🙇🈑♏们不怎么使用的方法。”
“这样反复试验几次,觉得味道还🚜🔐不错,这才做🈴🂣🐩了这炒饭🕏。”
萧瑀频频颔首,逐渐理解了沈安的做法。
也就是说,他是受了尚食监那些厨子们♻🍢的启发,才这样操作的。只因的这美味的吸引,萧瑀觉🙺🏛得,在这个方面,他可☊♕以继续展开探讨。
“只要有😫铁锅,就⚺🖙可🄱🁚🆕以做出这样风味的饭食吗?”
“也是,也不是。”萧瑀满脸都是疑问,🌥他的小孙子萧显,现下更是早就放下了筷子,凑⚰🕇到了🙺🏛近前,等着沈安传授方法。
就像是推广冰糖制法一样,要不是他舌灿莲花,说不定,🕏这事到现在也还不成就呢。
所以,关于铁锅的科普是非常好的开始。
铁锅是大唐就已经有的事物,以它为基础,适当发挥,可以让他们更快的理🚂🐧🂋解自己的行为。
沈安顿了顿,把说辞又调整了一下,才道:“宋国公说的没错,那一次晚辈也使⛆用了铁锅。”
“实际上,经过晚辈的尝试,铁锅做出来的菜💨🔕,更具风味,这一点,宋国公🚂🐧🂋想必也很有体会。”
萧瑀瞧了瞧盘子里的剩饭,深以为然。
且不说别的,只是将菜和饭混在一起,就是他老头子七十年来🃔🗝,没有见过的做饭方法。
要知道,萧瑀也🞎算是见多识广了,什么好吃的没吃过,已经可以说💭是尝遍了天下的美味,吃🐗遍大唐无敌手。
可他却从来也没有见过把菜和饭混在一起的做法,你还别说,🃔🗝这样混一混,味道还真是不赖。
“也就是说,都是⚺🖙因🄱🁚🆕为用🗼♖🈚了铁锅,这菜才会是这样的滋味了?”
“是这样的,没错。”
“其实,晚辈几次进宫,也看到过后宫的御厨们是怎🈯🁵样做菜的,他们有的时候也会用铁锅,只是次数不多🌜⛧🜴。”
“我家里也找了厨子,我看他们都是用蒸煮一类的方式做菜,我对做菜也有点兴趣,所以就🐗想尝试一些大厨🙇🈑♏们不怎么使用的方法。”
“这样反复试验几次,觉得味道还🚜🔐不错,这才做🈴🂣🐩了这炒饭🕏。”
萧瑀频频颔首,逐渐理解了沈安的做法。
也就是说,他是受了尚食监那些厨子们♻🍢的启发,才这样操作的。只因的这美味的吸引,萧瑀觉🙺🏛得,在这个方面,他可☊♕以继续展开探讨。
“只要有😫铁锅,就⚺🖙可🄱🁚🆕以做出这样风味的饭食吗?”
“也是,也不是。”萧瑀满脸都是疑问,🌥他的小孙子萧显,现下更是早就放下了筷子,凑⚰🕇到了🙺🏛近前,等着沈安传授方法。