笑谈 第一次被欢迎(1/3)
叶茶拦了拦孙叔,又拿了个勺子洗净后放置在托盘上,跟着孙叔上了楼。
钱掌柜在二楼的雅间休息,叶茶打量着周围,回香酒楼一共三层,二楼的雅间是用布帘隔开的,只有最里面的一个房间装了门,想来应该就是钱掌柜所呆的地方,孙叔敲了敲门,得了回应后方才进了屋,叶茶也跟了进去,正看见钱掌柜坐在宽倚上揉着眉心,因为是坐着,那圆滚滚的大肚子更明显了。
“没炖汤?”钱掌柜见到是个菜盘还有些疑惑,“这是做了什么菜?”
孙叔瞥了一眼叶茶,没等叶茶报菜名就直接开了盘盖,雅间里十分亮堂,能清清楚楚看到盘中裹满了红油的方方正正的小豆腐块,那红油和肉碎仅仅是看着就让人食欲大振,加上嫩绿的葱花给这道菜添了不少彩,肉末酥烂,豆腐滑嫩,加上扑鼻的浓香味道,让一开始见到豆腐菜皱紧了眉的钱掌柜下意思地吞了吞口水,迫不及待地用筷子夹了一块尝了尝。
豆腐刚出锅没多久有点烫,但钱掌柜吃的片刻不歇,一边哈着气一边夹豆腐,只可惜豆腐太嫩了,钱掌柜又吃的太着急,被舌尖的麻辣嫩滑惊艳到,一不小心就容易豆腐夹碎了,钱掌柜又瞥到了一旁的勺子,直接将筷子丢在一边,用勺子盛着一口接着一口地吃。
也许是那红油太过亮眼,连孙叔都忍不住吞了吞口水,直到钱掌柜将一盘都吃完了才开口问,“掌柜的,小姑娘做菜挺麻利的,刀工切菜煸炒样样都很熟练,快赶上二羊了,做个厨娘应该没什么问题,你看这菜怎么样?要是可以的话就留下来,客人多的时候我和二羊也忙活不过来,多个人来帮帮忙能上菜快点,不至于客人等得急了,前几次就闹了事,最后还要麻烦你去说。”
其实在孙叔眼里,叶茶比着曾二羊还要强一些,但工钱油水就这么多,若是夸得过头了,曾二羊因为这丢了饭碗,那就不值得了,叶茶到底是新来的,比不上曾二羊和他共事了那么久的情谊,所以孙叔说话都是小心的,尽量两边都说点好话,也时刻注意着钱掌柜的神态。
钱掌柜转头看了叶茶一眼,眼里的兴奋呼之欲出,笑着问,“这是什么菜?”
叶茶回,“麻婆豆腐。”
钱掌柜笑眯眯地问,“好吃,我第一次吃到把豆腐做的这么好吃的菜,你叫什么来着?”
“叶茶,你喜欢就好。”
“我最喜欢吃辣,这豆腐又麻又辣又嫩,做的确实不错,我听小元说你汤炖的好,没想到豆腐也能做的这样好吃。”
叶茶笑了笑,她对于这次试菜并没有太多的紧张,反而胸有成竹,钱掌柜到底是三水镇上的人,见过的尝过的美味肯定不会多,当初在柳问沙那儿试菜的时候紧张,一是因为那时候提心吊胆叶元的伤病,二是柳问沙到底是大城走出来的公子,和穷乡僻壤里没什么见识的人区别很大,加上这次知道了钱掌柜的口味,所以这次试菜于她而言,算不上什么难事。
钱掌柜冲孙叔示意了个眼神,孙叔就端着盘子出了雅间,钱掌柜起了身走近叶茶,两只小眼睛亮亮的,像是发现了宝贝一样兴奋,他能在镇子上做这么久的酒楼老板,手下人什么心思他看一眼就能猜个大概,孙叔的心思他自然是知道的,原本也没有赶人走的意思,只是叶茶的手艺彻底惊艳到了他,笑着说,“叶茶姑娘好手艺,那你还会不会做些别的辣菜?”
叶茶点了点头,“会做一些,掌柜你看我能在楼里做工吗?”
“可以可以,当然可以,我说小平那小子怎么缠我缠个不停,没想到你是这么厉害的一个小厨娘,回头我得好好训训他,怎么不早点把你推给我。”钱掌柜抱怨了一两句后转而说,“那叶姑娘,工钱什么的小平和你提过了吗?”
“说过了,说是五钱银子。”
“嗯,一般都是五钱银子,不过叶姑娘,你要是愿意的话,我能给你涨点,一个月给你六钱,然后除了店里招待客人外,如果我在店里吃饭的话,再给我多做两道来怎么样?”
能涨工资叶茶自然乐意,连忙应道,“这个当然没问题,做多少工拿多少钱,我既然多做了,那多一点银子也正常,不过钱掌柜,我家里有个受伤了的弟弟,还要照顾他一段时间,所以不能直接来店里忙,你看...我过阵子再来做工可以吗?”
钱掌柜在二楼的雅间休息,叶茶打量着周围,回香酒楼一共三层,二楼的雅间是用布帘隔开的,只有最里面的一个房间装了门,想来应该就是钱掌柜所呆的地方,孙叔敲了敲门,得了回应后方才进了屋,叶茶也跟了进去,正看见钱掌柜坐在宽倚上揉着眉心,因为是坐着,那圆滚滚的大肚子更明显了。
“没炖汤?”钱掌柜见到是个菜盘还有些疑惑,“这是做了什么菜?”
孙叔瞥了一眼叶茶,没等叶茶报菜名就直接开了盘盖,雅间里十分亮堂,能清清楚楚看到盘中裹满了红油的方方正正的小豆腐块,那红油和肉碎仅仅是看着就让人食欲大振,加上嫩绿的葱花给这道菜添了不少彩,肉末酥烂,豆腐滑嫩,加上扑鼻的浓香味道,让一开始见到豆腐菜皱紧了眉的钱掌柜下意思地吞了吞口水,迫不及待地用筷子夹了一块尝了尝。
豆腐刚出锅没多久有点烫,但钱掌柜吃的片刻不歇,一边哈着气一边夹豆腐,只可惜豆腐太嫩了,钱掌柜又吃的太着急,被舌尖的麻辣嫩滑惊艳到,一不小心就容易豆腐夹碎了,钱掌柜又瞥到了一旁的勺子,直接将筷子丢在一边,用勺子盛着一口接着一口地吃。
也许是那红油太过亮眼,连孙叔都忍不住吞了吞口水,直到钱掌柜将一盘都吃完了才开口问,“掌柜的,小姑娘做菜挺麻利的,刀工切菜煸炒样样都很熟练,快赶上二羊了,做个厨娘应该没什么问题,你看这菜怎么样?要是可以的话就留下来,客人多的时候我和二羊也忙活不过来,多个人来帮帮忙能上菜快点,不至于客人等得急了,前几次就闹了事,最后还要麻烦你去说。”
其实在孙叔眼里,叶茶比着曾二羊还要强一些,但工钱油水就这么多,若是夸得过头了,曾二羊因为这丢了饭碗,那就不值得了,叶茶到底是新来的,比不上曾二羊和他共事了那么久的情谊,所以孙叔说话都是小心的,尽量两边都说点好话,也时刻注意着钱掌柜的神态。
钱掌柜转头看了叶茶一眼,眼里的兴奋呼之欲出,笑着问,“这是什么菜?”
叶茶回,“麻婆豆腐。”
钱掌柜笑眯眯地问,“好吃,我第一次吃到把豆腐做的这么好吃的菜,你叫什么来着?”
“叶茶,你喜欢就好。”
“我最喜欢吃辣,这豆腐又麻又辣又嫩,做的确实不错,我听小元说你汤炖的好,没想到豆腐也能做的这样好吃。”
叶茶笑了笑,她对于这次试菜并没有太多的紧张,反而胸有成竹,钱掌柜到底是三水镇上的人,见过的尝过的美味肯定不会多,当初在柳问沙那儿试菜的时候紧张,一是因为那时候提心吊胆叶元的伤病,二是柳问沙到底是大城走出来的公子,和穷乡僻壤里没什么见识的人区别很大,加上这次知道了钱掌柜的口味,所以这次试菜于她而言,算不上什么难事。
钱掌柜冲孙叔示意了个眼神,孙叔就端着盘子出了雅间,钱掌柜起了身走近叶茶,两只小眼睛亮亮的,像是发现了宝贝一样兴奋,他能在镇子上做这么久的酒楼老板,手下人什么心思他看一眼就能猜个大概,孙叔的心思他自然是知道的,原本也没有赶人走的意思,只是叶茶的手艺彻底惊艳到了他,笑着说,“叶茶姑娘好手艺,那你还会不会做些别的辣菜?”
叶茶点了点头,“会做一些,掌柜你看我能在楼里做工吗?”
“可以可以,当然可以,我说小平那小子怎么缠我缠个不停,没想到你是这么厉害的一个小厨娘,回头我得好好训训他,怎么不早点把你推给我。”钱掌柜抱怨了一两句后转而说,“那叶姑娘,工钱什么的小平和你提过了吗?”
“说过了,说是五钱银子。”
“嗯,一般都是五钱银子,不过叶姑娘,你要是愿意的话,我能给你涨点,一个月给你六钱,然后除了店里招待客人外,如果我在店里吃饭的话,再给我多做两道来怎么样?”
能涨工资叶茶自然乐意,连忙应道,“这个当然没问题,做多少工拿多少钱,我既然多做了,那多一点银子也正常,不过钱掌柜,我家里有个受伤了的弟弟,还要照顾他一段时间,所以不能直接来店里忙,你看...我过阵子再来做工可以吗?”