那鲤鱼一条大约有一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。
文姑姑将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。把锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
文姑姑再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
“文姑姑，你这做鱼的手法不错，可有什么秘诀？”奚樰梃送走了谢温峤找不见文姑姑她们………
奚樰梃问了丫鬟玉伯，就在小厨房看到了眼前这一幕。奚樰梃也没忙着去安排别的事情，其实也没什么事情可做了。
只在这旁边看着文姑姑和玉灵玉泉做菜的热闹，虽然油烟味儿有点重，但奚樰梃觉得眼前的一切让人格外的安宁。这才是真正的生活………安稳，静谧………没有波折和风浪。
奚樰梃也在幻想着他日后的生活会不会有一天他也会这样，像普通女子在厨房里面忙活着给自己的夫君做鱼，包着小馄饨……
奚樰梃从来没有亲自做饭，她知道自己的手艺肯定是不怎摸样。从前他是特别讨厌厨房这种地方。现在竟然也有一种跃跃欲试的欲望……
文姑姑洗了手回答奚樰梃：“煎鱼有秘诀，锅热油少，火温少翻搅鱼，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好………”文姑姑今天下厨做饭，也是别有深意，她想教她们公主做一些什么。
她们樰梃公主可以说是天之骄子，什么都做得来，唯独这厨艺……奚樰梃日后要是嫁了人，虽说不一定非得要伺候未来的驸马做这些东西，但是万一呢……
也是小夫妻俩的情调不是……
奚樰梃那没往那上面想明天就是除夕。奚樰梃要和皇上他们一起去宴会上吃。倒是今天，才是奚樰梃她们自己过的小年儿。
“文姑姑莫要累到了！简单做几道小菜就好，咱们主仆几人凑在一起，也算是过各早年了。”
这吃团圆饭在于心情，不在于菜品的多少。只要他们都吃的开心那怕只是青菜豆腐也是好的！
“哪里就能累到了？奴婢看公主今天高兴，想着提前过个年……不过今不吃饺子，吃馄饨。明天再不必如此了……”
“文姑姑惯会打趣的……明年也是咱们几人……”
文姑姑将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。把锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
文姑姑再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。将鱼捞起装盘待用。将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
“文姑姑，你这做鱼的手法不错，可有什么秘诀？”奚樰梃送走了谢温峤找不见文姑姑她们………
奚樰梃问了丫鬟玉伯，就在小厨房看到了眼前这一幕。奚樰梃也没忙着去安排别的事情，其实也没什么事情可做了。
只在这旁边看着文姑姑和玉灵玉泉做菜的热闹，虽然油烟味儿有点重，但奚樰梃觉得眼前的一切让人格外的安宁。这才是真正的生活………安稳，静谧………没有波折和风浪。
奚樰梃也在幻想着他日后的生活会不会有一天他也会这样，像普通女子在厨房里面忙活着给自己的夫君做鱼，包着小馄饨……
奚樰梃从来没有亲自做饭，她知道自己的手艺肯定是不怎摸样。从前他是特别讨厌厨房这种地方。现在竟然也有一种跃跃欲试的欲望……
文姑姑洗了手回答奚樰梃：“煎鱼有秘诀，锅热油少，火温少翻搅鱼，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好………”文姑姑今天下厨做饭，也是别有深意，她想教她们公主做一些什么。
她们樰梃公主可以说是天之骄子，什么都做得来，唯独这厨艺……奚樰梃日后要是嫁了人，虽说不一定非得要伺候未来的驸马做这些东西，但是万一呢……
也是小夫妻俩的情调不是……
奚樰梃那没往那上面想明天就是除夕。奚樰梃要和皇上他们一起去宴会上吃。倒是今天，才是奚樰梃她们自己过的小年儿。
“文姑姑莫要累到了！简单做几道小菜就好，咱们主仆几人凑在一起，也算是过各早年了。”
这吃团圆饭在于心情，不在于菜品的多少。只要他们都吃的开心那怕只是青菜豆腐也是好的！
“哪里就能累到了？奴婢看公主今天高兴，想着提前过个年……不过今不吃饺子，吃馄饨。明天再不必如此了……”
“文姑姑惯会打趣的……明年也是咱们几人……”