“妈,我这是做宋嫂鱼,也就是西湖醋鱼!悦儿,来之前和我过,爸他最喜欢吃的就是‘西湖醋鱼’”金易笑着回答道
“啊!那就更不对了,西湖醋鱼,我经常给你爸做过的,根本就不是用蒸的,而应该先放到清水里煮熟,然后算了算了,还是我来做好了”唐母虽然从自己的女儿口中得知金易的厨艺很好,但是眼前的这一幕,仿佛告诉着她金易虽然刀工很好,有些菜做得也很熟练,但是对于某些菜了解的并不多
唐母的意思并不是说金易的厨艺不行,而是因为每一个厨师都不可能对任何一个地方的地方菜熟悉的,西湖醋鱼是zh市的传统风味名菜金易作为甬城人,虽然来之前肯定是了解过一番,但似乎做法并不对
金易连忙笑着解释道:“妈,我这做的西湖醋鱼可是和普通的西湖醋鱼不一样的”
“啊!难道西湖醋鱼还有什么不同的做法吗?”唐母疑惑地问道
“妈,你看过古龙的《七种武器》吗?”金易中的动作不停,笑着问道
“没有看过你还有时间聊小说?告诉你,你再这么弄下去一会儿等鱼半熟了之后,就算想改回来都不行了!”唐母看着正在蒸屉蒸着的鱼,有些焦急地说道
金易的脸上并不着急而是笑眯眯说道:“在《七种武器》这一系列一共有七本,讲了七个故事,在七本里有一本名叫《碧玉刀》其中的主人公段玉刚刚带着碧玉刀离开家,去江南看望从未谋面的小媳妇的时候,听说了这么一段话‘你路过杭州,若不到西湖去逛一逛,实在是虚渡一生你到了西湖,若不去尝一尝三雅园的‘宋嫂鱼’,也实在是遗憾得很’而三雅园的宋嫂鱼讲究的是‘鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的,蒸熟了之后,才浇上作料送席,所以送到桌上还是热气腾腾那真是入口就化,又鲜又嫩’妈,我这做的就是三雅园的‘宋嫂鱼’,而不是现在普通人吃的‘西湖醋鱼’,和你做过的不一样也很正常但是我可以保证肯定非常的好吃,就连悦儿她们都没有吃过呢!”
金易在说话的时候上的活计也未曾停下,这么一会儿的功夫已经把猪腰切成腰花,泡到了早就准备好的一碗清水中,上换了一把切素菜的菜刀和一张素菜专用菜板后,再次拿过两根莴笋开始去皮切丝
金易就像是在说而唐母也就权当在听等金易说完之后,唐母有些不敢置信地问道:“这小说里面写的东西能信吗?而且古龙就算是小说写的好,也未必就会做饭吧,小说,小说,那可都是杜撰的你哪能小说里咋写,你就咋做呢?”
“妈,你放心吧!虽然我不知道古龙为什么会了解这道菜的做法,但是真的是有这样的做法的”金易笑着说道,对于神才系统中兑换出来的顶级的厨艺专精,金易其实也是觉得相当的不可思议的,里面居然还有不少的武侠名菜
“真的很好吃?”
“嗯,真的!”
唐母见金易说得这么确定也就不在怀疑了,随后看到金易在将另一个灶口也点了起来,架上炒锅,等炒锅烧热之后,他又向锅里倒了一些食用油,出声问道:“你这道菜准备做什么?是不是又有什么典故啊?”
“这一道菜我准备做的是清炒笋丝,在古龙的《陆小凤》当中有所到的陆小凤有一个和尚朋友,据说是他最会做菜的朋友,叫做苦瓜大师,他做的斋菜天下一绝我这清炒莴笋丝别看简单,但绝对的是正宗‘苦瓜大师’的艺,绝对是美味绝顶的”
唐母还没有开口再次发问,便已经闻到了一道虽不浓郁但却不绝如缕的清香袅袅升起,如果闭上眼睛嗅着这缕香气的话能让人想象得到春暖花开时的草原景致,全身似乎都懒洋洋的松散开了一样受用而且这缕清香的功用还不止如此,它在让人心神开敞之外还更能勾出人的三尺馋虫,这已经是一种境界了
这一道菜,在金易的中仿佛做的非常的方便,在莴笋丝下到了锅里之后,金易不过是锅铲翻飞两下后,点了一点点精盐,没有放其它任何调料就盛了出来
看着盛出来的莴笋丝根根葱翠、油光莹然,一条条就像是用上好的碧玉翡翠雕琢而成一般嗅到鼻里的气味更是清新润腑,令人陶醉、垂涎虽然还不知道吃到嘴里后的味道如何,但是就凭这卖相凭着香味,在唐母的心里,‘色、香、味’三大要素至少已经得到了两个满分
“嘶——”唐母拿起一双筷向盘里伸去,夹起一些,尝了一口之后,脸上便满是陶醉的神色,赞口不绝的说道:“小悦说的果然是真的啊,小易你做的菜实在是太好吃了!”
“啊!那就更不对了,西湖醋鱼,我经常给你爸做过的,根本就不是用蒸的,而应该先放到清水里煮熟,然后算了算了,还是我来做好了”唐母虽然从自己的女儿口中得知金易的厨艺很好,但是眼前的这一幕,仿佛告诉着她金易虽然刀工很好,有些菜做得也很熟练,但是对于某些菜了解的并不多
唐母的意思并不是说金易的厨艺不行,而是因为每一个厨师都不可能对任何一个地方的地方菜熟悉的,西湖醋鱼是zh市的传统风味名菜金易作为甬城人,虽然来之前肯定是了解过一番,但似乎做法并不对
金易连忙笑着解释道:“妈,我这做的西湖醋鱼可是和普通的西湖醋鱼不一样的”
“啊!难道西湖醋鱼还有什么不同的做法吗?”唐母疑惑地问道
“妈,你看过古龙的《七种武器》吗?”金易中的动作不停,笑着问道
“没有看过你还有时间聊小说?告诉你,你再这么弄下去一会儿等鱼半熟了之后,就算想改回来都不行了!”唐母看着正在蒸屉蒸着的鱼,有些焦急地说道
金易的脸上并不着急而是笑眯眯说道:“在《七种武器》这一系列一共有七本,讲了七个故事,在七本里有一本名叫《碧玉刀》其中的主人公段玉刚刚带着碧玉刀离开家,去江南看望从未谋面的小媳妇的时候,听说了这么一段话‘你路过杭州,若不到西湖去逛一逛,实在是虚渡一生你到了西湖,若不去尝一尝三雅园的‘宋嫂鱼’,也实在是遗憾得很’而三雅园的宋嫂鱼讲究的是‘鱼要活杀的而且要清蒸才是最上品的,蒸熟了之后,才浇上作料送席,所以送到桌上还是热气腾腾那真是入口就化,又鲜又嫩’妈,我这做的就是三雅园的‘宋嫂鱼’,而不是现在普通人吃的‘西湖醋鱼’,和你做过的不一样也很正常但是我可以保证肯定非常的好吃,就连悦儿她们都没有吃过呢!”
金易在说话的时候上的活计也未曾停下,这么一会儿的功夫已经把猪腰切成腰花,泡到了早就准备好的一碗清水中,上换了一把切素菜的菜刀和一张素菜专用菜板后,再次拿过两根莴笋开始去皮切丝
金易就像是在说而唐母也就权当在听等金易说完之后,唐母有些不敢置信地问道:“这小说里面写的东西能信吗?而且古龙就算是小说写的好,也未必就会做饭吧,小说,小说,那可都是杜撰的你哪能小说里咋写,你就咋做呢?”
“妈,你放心吧!虽然我不知道古龙为什么会了解这道菜的做法,但是真的是有这样的做法的”金易笑着说道,对于神才系统中兑换出来的顶级的厨艺专精,金易其实也是觉得相当的不可思议的,里面居然还有不少的武侠名菜
“真的很好吃?”
“嗯,真的!”
唐母见金易说得这么确定也就不在怀疑了,随后看到金易在将另一个灶口也点了起来,架上炒锅,等炒锅烧热之后,他又向锅里倒了一些食用油,出声问道:“你这道菜准备做什么?是不是又有什么典故啊?”
“这一道菜我准备做的是清炒笋丝,在古龙的《陆小凤》当中有所到的陆小凤有一个和尚朋友,据说是他最会做菜的朋友,叫做苦瓜大师,他做的斋菜天下一绝我这清炒莴笋丝别看简单,但绝对的是正宗‘苦瓜大师’的艺,绝对是美味绝顶的”
唐母还没有开口再次发问,便已经闻到了一道虽不浓郁但却不绝如缕的清香袅袅升起,如果闭上眼睛嗅着这缕香气的话能让人想象得到春暖花开时的草原景致,全身似乎都懒洋洋的松散开了一样受用而且这缕清香的功用还不止如此,它在让人心神开敞之外还更能勾出人的三尺馋虫,这已经是一种境界了
这一道菜,在金易的中仿佛做的非常的方便,在莴笋丝下到了锅里之后,金易不过是锅铲翻飞两下后,点了一点点精盐,没有放其它任何调料就盛了出来
看着盛出来的莴笋丝根根葱翠、油光莹然,一条条就像是用上好的碧玉翡翠雕琢而成一般嗅到鼻里的气味更是清新润腑,令人陶醉、垂涎虽然还不知道吃到嘴里后的味道如何,但是就凭这卖相凭着香味,在唐母的心里,‘色、香、味’三大要素至少已经得到了两个满分
“嘶——”唐母拿起一双筷向盘里伸去,夹起一些,尝了一口之后,脸上便满是陶醉的神色,赞口不绝的说道:“小悦说的果然是真的啊,小易你做的菜实在是太好吃了!”