第两百五十二章 新的尝试(1/4)
钱辰当然不是在睡觉，而是进入了梦境训练空间之中。
不是采取压制、消除，而是用调和的方式，以突显羊肉本身的独特风味。
这种做法的难度可比压制、消除羊肉的腥噪味要困难的多。
破坏容易，建设困难，这是常识。
但是钱辰觉得，多米尼豪斯羊肉天生腥噪味远超普通羊肉必然有其道理。
如果调和方法得当，那么获得的就是数倍的羊肉风味，绝对要比单纯用香料去压制、消除强。
这对一个爱好吃的厨师来说，诱惑力实在是太大了。
更何况天朝古代的饮食讲究与自然合一，暗含阴阳五行之道，说明这种做法并不是钱辰胡来，是有一定根据的。
钱辰开始利用梦境训练空间中无限制造食材的特性试验起来。
然而想出来容易，做起来困难。
钱辰同时试验了十来种方法，结果要做到压制羊肉的腥噪味容易，将腥噪味变成让人喜爱的羊肉风味就不是一般的困难了。
眼见着时间一分一秒过去，钱辰要是再不出去，考试的时间只怕也不够了。
就在这时，钱辰灵光一闪。
“等等，我似乎钻进死胡同了。好像没有人说过，突显羊肉的风味一定只能用香料吧。”
有了思路，钱辰接下来的思绪就流畅多了。
很快他便敲定了方案，并在训练空间试验了一遍。
训练空间内一个小时候后。
“成了！”
钱辰立刻兴致勃勃地出了训练空间，桌上只剩下一块被啃得干干净净的羊排骨。
不是采取压制、消除，而是用调和的方式，以突显羊肉本身的独特风味。
这种做法的难度可比压制、消除羊肉的腥噪味要困难的多。
破坏容易，建设困难，这是常识。
但是钱辰觉得，多米尼豪斯羊肉天生腥噪味远超普通羊肉必然有其道理。
如果调和方法得当，那么获得的就是数倍的羊肉风味，绝对要比单纯用香料去压制、消除强。
这对一个爱好吃的厨师来说，诱惑力实在是太大了。
更何况天朝古代的饮食讲究与自然合一，暗含阴阳五行之道，说明这种做法并不是钱辰胡来，是有一定根据的。
钱辰开始利用梦境训练空间中无限制造食材的特性试验起来。
然而想出来容易，做起来困难。
钱辰同时试验了十来种方法，结果要做到压制羊肉的腥噪味容易，将腥噪味变成让人喜爱的羊肉风味就不是一般的困难了。
眼见着时间一分一秒过去，钱辰要是再不出去，考试的时间只怕也不够了。
就在这时，钱辰灵光一闪。
“等等，我似乎钻进死胡同了。好像没有人说过，突显羊肉的风味一定只能用香料吧。”
有了思路，钱辰接下来的思绪就流畅多了。
很快他便敲定了方案，并在训练空间试验了一遍。
训练空间内一个小时候后。
“成了！”
钱辰立刻兴致勃勃地出了训练空间，桌上只剩下一块被啃得干干净净的羊排骨。