“原本想开酒楼,后来看到何家进了关,就不好跟他们打对台了,杂货、干货稳当点,但赚的应该不多。”
“我想着要不要利用我们自家的优势,做各地特产,毕竟云家常住的是京城,我们定然是京城、北关两头跑,这一路要经过许多地方。”
“到时进些当地特产回来卖,尤其咱们住在北关,南边的东西来得不容易,会贵一点,那我们南下时,也可以把北边的东西带去南边。”
“虽然这种生意肯定有别家在做,但东黎那么大,那么多地方我们还没去过,完全可以挤进这个行业。”
“再说我们以往打了猎都是按重量卖给贩子了,贩子拿去卖到镇上,酒楼却是只要肉,那些皮毛、兽骨什么的肯定另外卖了钱。”
“就像上回咱们打的老虎,进关不也分开卖了嘛,虎皮、虎骨什么的……这些都让贩子赚去了,若我们在北关打开这个行市,也能给猎户们多算点赚头。”
以往猎价都是按重量,这个重量是以肉价来算,其他附加资源都白给贩子了。
她若开风味酒楼,路途遥远在天气热时显然不太好做,但若处理成干货、皮毛制品,又不一样了。
到时就算肉坏掉了,他们也亏得起。
何况到时若真的因天热不宜,可以准备冰块箱子。
这条路若走得通,也能给猎户们一点利益。
而做干货、各地特产,皮毛是其一,不是唯一,对他们铺子只有利而无弊。
所以撇开酒楼,她觉得最合适开的就是这样一家铺子,但具体还要进关看看铺面和关内环境才能确定。
听她这么说,林平安也认可地点头,又看了堂屋门口一眼。
云靖宁在外头提水,这会儿并不在屋里。
“女婿手头有产业,开铺这种事儿,你还是多问他,听听他的经验,莫急着掏钱。”林平安提醒闺女。
“女婿虽有家底,但他也不是天上掉的,你是他媳妇,要替他掌着这个家,莫以为有钱了就随便花用。”
“知道了,爹你放心,有什么事明年进了关再说,眼下咱们只管过冬的事儿。”
林燕娘笑了笑,不以为意地说着,却不多说别的了。
“我想着要不要利用我们自家的优势,做各地特产,毕竟云家常住的是京城,我们定然是京城、北关两头跑,这一路要经过许多地方。”
“到时进些当地特产回来卖,尤其咱们住在北关,南边的东西来得不容易,会贵一点,那我们南下时,也可以把北边的东西带去南边。”
“虽然这种生意肯定有别家在做,但东黎那么大,那么多地方我们还没去过,完全可以挤进这个行业。”
“再说我们以往打了猎都是按重量卖给贩子了,贩子拿去卖到镇上,酒楼却是只要肉,那些皮毛、兽骨什么的肯定另外卖了钱。”
“就像上回咱们打的老虎,进关不也分开卖了嘛,虎皮、虎骨什么的……这些都让贩子赚去了,若我们在北关打开这个行市,也能给猎户们多算点赚头。”
以往猎价都是按重量,这个重量是以肉价来算,其他附加资源都白给贩子了。
她若开风味酒楼,路途遥远在天气热时显然不太好做,但若处理成干货、皮毛制品,又不一样了。
到时就算肉坏掉了,他们也亏得起。
何况到时若真的因天热不宜,可以准备冰块箱子。
这条路若走得通,也能给猎户们一点利益。
而做干货、各地特产,皮毛是其一,不是唯一,对他们铺子只有利而无弊。
所以撇开酒楼,她觉得最合适开的就是这样一家铺子,但具体还要进关看看铺面和关内环境才能确定。
听她这么说,林平安也认可地点头,又看了堂屋门口一眼。
云靖宁在外头提水,这会儿并不在屋里。
“女婿手头有产业,开铺这种事儿,你还是多问他,听听他的经验,莫急着掏钱。”林平安提醒闺女。
“女婿虽有家底,但他也不是天上掉的,你是他媳妇,要替他掌着这个家,莫以为有钱了就随便花用。”
“知道了,爹你放心,有什么事明年进了关再说,眼下咱们只管过冬的事儿。”
林燕娘笑了笑,不以为意地说着,却不多说别的了。