“呜呜…玫瑰…吃吃…”相处这么久,小家伙对林曦的性格十分了解,说一不二,它这会儿要是拒绝,可就真得饿肚子了。
将一枚火珍珠放进红玫瑰在的那个衣兜,林曦开始做她和大圣的吃食,今天她打算做桌全蚌宴。
她用野果跟蚌部落换了不少蚌肉,尤其苹果和芭蕉,蚌部落人十分喜欢。
空间还有几只新鲜的肉蚌,一个足有电饭锅大小,将它们取出分别放进盛水的大巴叶里,各加一勺食盐,然后放置一边。
取一些晒干的蚌肉用热水浸泡几分钟,肉质膨胀后洗干,捞出备用。
期间,林曦开始准备各种调料。
红藤叶部分切断、部分磨成粉末,备用。
花刺果去掉果肉,余下软刺部分磨成粉末,备用。
香果的叶子部分切碎,部分捣烂,磨成粉末。果肉切块备用。
乌拉果捣碎,将过滤掉果肉的果汁用石碗盛装,放一边备用。虽然现在已经有食盐,但乌拉果的咸鲜跟食盐的咸味不同,所以林曦还是打算加入一定量果汁,丰富味道。
楂叶独有的酸味儿十分特别,自然是不可或缺的调味品之一。
另外,在黑泽山,林曦还找到不少可食用的香科植物,例如:幽香怡人的红果树皮、叶大且厚的巴叶以及被部落人当做药植使用的丑根。
红果树皮也就是苹果树皮,不知为何,这世界的苹果树皮自带香味,甜中带辣,跟桂皮很像;巴叶味苦,回甘回香,跟陈皮很像;丑根长在地下,棕黑色皮,外型呈节状,拇指粗细,自带芳香,有辛辣味,功效跟姜类似。
所有调料准备齐全,看向盛装肉蚌的几片巴叶,原本清澈见底的溪水已掺和不少泥沙,将水倒掉一一置换,十几分钟后,见水质不再浑浊,把肉蚌拿出,挨个洗净,烧火,开始做饭。
将两个肉蚌撬开,去壳,改刀,一个切成块状,装入巴叶,另一个切成薄片,放巴叶上,加入切碎的丑根、食盐和乌拉果汁腌制。
再取一个,先切成小块,然后竖着下刀,先从左到右垂直均匀的割平行刀,不切到底,再把蚌肉转九十度,垂直交叉切一次,将块状蚌肉全打成花刀装入巴叶上备用。
凶兽肥肉炼油,过滤肉渣,放入切断的红树皮、红藤叶,香叶和丑根,爆炒煸出香味,加清水,沸腾后将切块儿的香果放入,盖上巴叶,大火炖煮三十分钟。
等待的过程,将一个肉蚌连壳带肉直接放烤架上,用石刀在肉厚的地方斜切,划十字,抹上一层食盐,低火碳烤,吩咐值守的战士隔几分钟翻动一次。
锅里的汤汁尚未沸腾,烤架上的蚌肉也还半生不熟,将最后一个蚌肉去壳,先切片再切丝,洗净后裹一层巴叶,再用湿泥包裹,放火堆下烘烤。
将一枚火珍珠放进红玫瑰在的那个衣兜,林曦开始做她和大圣的吃食,今天她打算做桌全蚌宴。
她用野果跟蚌部落换了不少蚌肉,尤其苹果和芭蕉,蚌部落人十分喜欢。
空间还有几只新鲜的肉蚌,一个足有电饭锅大小,将它们取出分别放进盛水的大巴叶里,各加一勺食盐,然后放置一边。
取一些晒干的蚌肉用热水浸泡几分钟,肉质膨胀后洗干,捞出备用。
期间,林曦开始准备各种调料。
红藤叶部分切断、部分磨成粉末,备用。
花刺果去掉果肉,余下软刺部分磨成粉末,备用。
香果的叶子部分切碎,部分捣烂,磨成粉末。果肉切块备用。
乌拉果捣碎,将过滤掉果肉的果汁用石碗盛装,放一边备用。虽然现在已经有食盐,但乌拉果的咸鲜跟食盐的咸味不同,所以林曦还是打算加入一定量果汁,丰富味道。
楂叶独有的酸味儿十分特别,自然是不可或缺的调味品之一。
另外,在黑泽山,林曦还找到不少可食用的香科植物,例如:幽香怡人的红果树皮、叶大且厚的巴叶以及被部落人当做药植使用的丑根。
红果树皮也就是苹果树皮,不知为何,这世界的苹果树皮自带香味,甜中带辣,跟桂皮很像;巴叶味苦,回甘回香,跟陈皮很像;丑根长在地下,棕黑色皮,外型呈节状,拇指粗细,自带芳香,有辛辣味,功效跟姜类似。
所有调料准备齐全,看向盛装肉蚌的几片巴叶,原本清澈见底的溪水已掺和不少泥沙,将水倒掉一一置换,十几分钟后,见水质不再浑浊,把肉蚌拿出,挨个洗净,烧火,开始做饭。
将两个肉蚌撬开,去壳,改刀,一个切成块状,装入巴叶,另一个切成薄片,放巴叶上,加入切碎的丑根、食盐和乌拉果汁腌制。
再取一个,先切成小块,然后竖着下刀,先从左到右垂直均匀的割平行刀,不切到底,再把蚌肉转九十度,垂直交叉切一次,将块状蚌肉全打成花刀装入巴叶上备用。
凶兽肥肉炼油,过滤肉渣,放入切断的红树皮、红藤叶,香叶和丑根,爆炒煸出香味,加清水,沸腾后将切块儿的香果放入,盖上巴叶,大火炖煮三十分钟。
等待的过程,将一个肉蚌连壳带肉直接放烤架上,用石刀在肉厚的地方斜切,划十字,抹上一层食盐,低火碳烤,吩咐值守的战士隔几分钟翻动一次。
锅里的汤汁尚未沸腾,烤架上的蚌肉也还半生不熟,将最后一个蚌肉去壳,先切片再切丝,洗净后裹一层巴叶,再用湿泥包裹,放火堆下烘烤。