“恩,你先把售卖的甜点放进外面展柜,然后在后厨给小王打打下手吧,前厅如果忙不过来你也去帮帮忙。”

    在熙正在给林曦布置工作,琳琳走了过来:“老板,包间已经整理好了。刚才客户那边的负责人到了,也陆续有其他人来了,咱们要不要开始上饮品?”

    “恩好,我也过去打个招呼”,在熙又吩咐小王,“你带着曦曦准备一下饮品。”在熙话音未落,人就已经跟着琳琳走出了后厨。

    林曦帮小王准备好饮品用的材料,就马上去准备售卖用的甜点。她将黑芝麻酸奶慕斯切成小方块,圆形芝士蛋糕切成三角块。因为这两款蛋糕不用再做装饰,所以最先被端到前厅准备上架。

    点餐台刚好有个女顾客准备点单,看到林曦端来的蛋糕,眼睛立刻亮了起来。

    “这个方块的是什么蛋糕啊,还有三层颜色,是三种口味吗?”

    林曦微笑着给顾客解说:“这个是‘山月’,是一款慕斯蛋糕,蛋糕底是奥利奥饼干碎,白色是酸奶口味,中间虽然是黑色的,但其实是牛奶口味的,最上面一层是黑芝麻口味的。这个是我们店里的热销款,口感清新又低卡,您要不要来一个尝尝?”

    顾客觉得很新奇:“恩,好啊,听起来不错!给我来一杯榛果拿铁,再来一个‘山月’。”

    蛋糕刚准备上架就卖出去一块,今天真是太顺利了。林曦取出一块放在碟子上,然后小心的将其他蛋糕放在冷藏展柜里,摆好旁边的蛋糕铭牌。

    红丝绒海盐草莓奶油蛋糕卷的装饰需要用到白巧克力。林曦首先化了一份白巧克力,均匀的平铺倒在烤盘的锡纸上,放进冰箱冷藏定型。

    她将红丝绒海盐草莓蛋糕卷切块,然后去做了一份奶油,在每块蛋糕卷顶端圆圆的挤一下。然后从冰箱取出定型好的白巧克力盘,她只轻轻用刀推一下,白巧克力就会被推出一朵层叠的小花,然后以此类推,将每朵小花放到每块蛋糕卷的奶油上面。

    装饰好的红丝绒海盐草莓奶油蛋糕卷,一份留在后厨的冷柜留着甜品台用,一份送入了前厅的冷藏展柜。

    “小雪,别忘了帮我留意一下客人们对“华裳”的反馈哦!”林曦在小雪耳边说。

    这款“华裳”是夏日限定的新品,虽然之前试吃的时候,在熙欧尼和小雪她们都对这款蛋糕卷赞不绝口,但最终的检验者还是店里的顾客。

    “放心吧,姐,你这蛋糕这么好吃,肯定会大卖的!你就算不相信我,也要相信我们老板的品味啊!”说完,小雪冲林曦眨眨眼。

    ***

    咖啡厅的工作忙碌而充实,从上午到中午,林曦一刻都没得闲。

    她一会儿是后厨小王的助理,帮他准备午市的轻食简餐和包间的午餐套餐,煮意面、切食材;一会儿又变身咖啡师林曦,帮琳琳和小雪处理堂食和外卖的订单;一会儿又变成服务生小林,和琳琳一起去包间送餐。

    午市过后,包间的甜品台也已经闪亮登场了,这时大家才稍微放松了下来。店里只有零散的顾客,大家聚在后厨,一起吃员工餐。