很快,店员就端上了第二份沔阳三蒸,这次是小份的,但是内容完全一样。
白仁宗向王蓓和韩嘉怡点了点头,接着三个人一起夹起了其中一样品尝了一下。
短暂的沉默后,王蓓回道:“总觉得……味道还是那个味道,但是就有点不对劲,又说不上来是哪不对劲。”
“因为细节差太多了。”白仁宗回道,“首先是这个粉蒸肉,肉虽然蒸得还是很烂糊,但是下面的土豆……蒸过头了,以至于都变成了土豆泥,都夹不起来。”
说着,白仁宗转向了粉蒸鱼:“而蒸鱼的缺点主要是在调味上,我们之前在店里吃的蒸鱼,下面的芋头香味透进了鱼肉里,带着一股淡淡的甜香味,和鱼肉本身的香甜配合起来,有一种特别深邃的味道。但这个粉蒸鱼……不仅时间蒸得不够,油也给少了。”
“嗯,芋头吃着好干哦……”韩嘉怡皱眉嘟囔道。
“珍珠圆子也是。”白仁宗淡淡的说,“里面的肉熟了,但外面的糯米煮烂了,吃在嘴里软趴趴的一滩,跟老爷子亲自蒸的根本不是一个水平。”
说到这,白仁宗转向了边上的经理:“所以,你也看到了,这样的水平,很抱歉,我是不能拿去给电视台当素材的。一家餐馆的水平并不是取决于你对其中几个顾客给的特殊待遇,而是取决于你的平均水平。”
“就不能酌情体谅一下吗?”经理皱起了眉头,“你看我爸都这样拜托你了,他年纪这么大了,这手艺再不想办法传下去就可能失传了,你难道忍心看着这么好的蒸菜手艺就此失传吗?如果那种事发生,那都是你的责任不是吗?”
说到这,经理话锋一转:“钱的事都好办,大不了,咱再加二十万。四十万,这个价格可是你们D站的头部UP主的待遇了。这样总没关系了吧?”
对方不说这番话,本来白仁宗还在矛盾。
因为确实就像这经理所说的,陈多福的手艺确实摆在那,这些学徒蒸出来的沔阳三蒸虽然不是那么尽善尽美,但相对它的价格来说仍然处于“物有所值”这一档,值得那些外地客人们来体验一番的。
假以时日,现在的学徒技艺日益成熟了,也能更加接近老爷子做出来的蒸菜。
所以白仁宗在“说实话”和“成人之美”之间来回犹豫。
但是这经理这番话,就让白仁宗下定了决心。
“所以,贵公子就是黄老爷子的儿子?”白仁宗饶有兴趣的笑道。
“没错,我叫陈绍南。”这经理点了点头,“这件事对我们真的很重要,您给电视台提供了素材不也有报酬吗?这事可谓是两全其美啊,没必要和钱过不去,是不是?我跟您保证,电视台派人来的时候一定让老爷子也亲自下厨,保准没问题……”
这话让白仁宗更来火了:这意思是,把电视台也当冤大头给骗了,再让电视台去骗外地游客,让他们来这吃那些学徒蒸的劣等沔阳三蒸了?
白仁宗眯起眼睛看了看陈多福的属性,“专一”占据了百分之四十,“护犊”占据百分之二十,“耿直”占据百分之十。
白仁宗向王蓓和韩嘉怡点了点头,接着三个人一起夹起了其中一样品尝了一下。
短暂的沉默后,王蓓回道:“总觉得……味道还是那个味道,但是就有点不对劲,又说不上来是哪不对劲。”
“因为细节差太多了。”白仁宗回道,“首先是这个粉蒸肉,肉虽然蒸得还是很烂糊,但是下面的土豆……蒸过头了,以至于都变成了土豆泥,都夹不起来。”
说着,白仁宗转向了粉蒸鱼:“而蒸鱼的缺点主要是在调味上,我们之前在店里吃的蒸鱼,下面的芋头香味透进了鱼肉里,带着一股淡淡的甜香味,和鱼肉本身的香甜配合起来,有一种特别深邃的味道。但这个粉蒸鱼……不仅时间蒸得不够,油也给少了。”
“嗯,芋头吃着好干哦……”韩嘉怡皱眉嘟囔道。
“珍珠圆子也是。”白仁宗淡淡的说,“里面的肉熟了,但外面的糯米煮烂了,吃在嘴里软趴趴的一滩,跟老爷子亲自蒸的根本不是一个水平。”
说到这,白仁宗转向了边上的经理:“所以,你也看到了,这样的水平,很抱歉,我是不能拿去给电视台当素材的。一家餐馆的水平并不是取决于你对其中几个顾客给的特殊待遇,而是取决于你的平均水平。”
“就不能酌情体谅一下吗?”经理皱起了眉头,“你看我爸都这样拜托你了,他年纪这么大了,这手艺再不想办法传下去就可能失传了,你难道忍心看着这么好的蒸菜手艺就此失传吗?如果那种事发生,那都是你的责任不是吗?”
说到这,经理话锋一转:“钱的事都好办,大不了,咱再加二十万。四十万,这个价格可是你们D站的头部UP主的待遇了。这样总没关系了吧?”
对方不说这番话,本来白仁宗还在矛盾。
因为确实就像这经理所说的,陈多福的手艺确实摆在那,这些学徒蒸出来的沔阳三蒸虽然不是那么尽善尽美,但相对它的价格来说仍然处于“物有所值”这一档,值得那些外地客人们来体验一番的。
假以时日,现在的学徒技艺日益成熟了,也能更加接近老爷子做出来的蒸菜。
所以白仁宗在“说实话”和“成人之美”之间来回犹豫。
但是这经理这番话,就让白仁宗下定了决心。
“所以,贵公子就是黄老爷子的儿子?”白仁宗饶有兴趣的笑道。
“没错,我叫陈绍南。”这经理点了点头,“这件事对我们真的很重要,您给电视台提供了素材不也有报酬吗?这事可谓是两全其美啊,没必要和钱过不去,是不是?我跟您保证,电视台派人来的时候一定让老爷子也亲自下厨,保准没问题……”
这话让白仁宗更来火了:这意思是,把电视台也当冤大头给骗了,再让电视台去骗外地游客,让他们来这吃那些学徒蒸的劣等沔阳三蒸了?
白仁宗眯起眼睛看了看陈多福的属性,“专一”占据了百分之四十,“护犊”占据百分之二十,“耿直”占据百分之十。