不过,过程不重要,结果才是重要的。现在的结果就是苏皎若的弄到了剪刀,桃花酒就开始了一个头!
拿着捡剪绣线的小剪子,站在池塘边将靠近池塘边的荷花剪下来,但要小心荷花茎上有细小的小刺,一个个尖锐无比。
只能小心翼翼的拉着荷花花瓣将手伸到荷花花瓣下,将其剪下,拖到岸边。
陆陆续续的将在岸边能够的到的荷花都剪下来,目测所需的荷花准备的差不多了,便停下了动作。
顺手将荷花在池塘中洗净,掰下花瓣放在一旁的盆子里,粉红色的花瓣层层叠叠的堆满了小小一盆。
抱着盆来到了一楼的厨房里,在锅里添上半锅的水,放上蒸笼,在蒸笼上方再放上一张洗干净的棉布。
撒上薄薄一层的荷花瓣,再把泡糯米的水过滤掉,留下泡涨的糯米倒在荷花上方,又在糯米上方细细的撒满荷花瓣。
随后盖上蒸笼盖,大火蒸。
因糯米有些多,所以要分好几次。
在蒸糯米的时候,将酒粬捏成碎,掺上龙头水搅拌均匀后放至一旁等候。
等糯米熟后,掀开盖子,将蒸笼拿到沥水处,浇一遍冷水,又拿勺子将糯米打散、摊开,让其冷却冷却,等温度降下后,将酒粬水浇在糯米上细细拌匀后,就把糯米挪至大酒坛中,再在糯米上撒上一层厚厚的荷花瓣,盖上酒坛盖,发酵一个月左右。
一个月后将大酒坛中的糯米与花瓣过滤掉,只留下白透的酒水。
再在酒坛口盖一张荷叶,盖紧盖子,放入一旁刚刚挖出来的土坑中,四周埋上米糠,上方再盖上稻草,点火,烧净后,再抹上黄泥封口,待泥干,埋入树根下,等想喝的时候再挖出来,荷花酒便酿造好了。
这次一口气做了大大小小十坛有余。以后一段时间酒水倒是充足很。
弄好荷花酒后,时间也过了许久。
细细算了算时间后,进行了日行一泡,完。
闪出了空间,仔细整理好刚刚被自己打乱的床帘,盖上被子,沉沉的睡去。
转眼到了早晨,在丫鬟们的簇拥下来到了李氏房中请安,顺便派人去厨房说一声,今日在母亲着用早饭。
“奶奶,老爷说赏来白通房一些绸缎和首饰,现在白通房的丫鬟正在外头等着奶奶开库,搬东西呢!”菱香撩开帘子,走至李氏身边,弯腰凑着耳根轻声说道。
拿着捡剪绣线的小剪子,站在池塘边将靠近池塘边的荷花剪下来,但要小心荷花茎上有细小的小刺,一个个尖锐无比。
只能小心翼翼的拉着荷花花瓣将手伸到荷花花瓣下,将其剪下,拖到岸边。
陆陆续续的将在岸边能够的到的荷花都剪下来,目测所需的荷花准备的差不多了,便停下了动作。
顺手将荷花在池塘中洗净,掰下花瓣放在一旁的盆子里,粉红色的花瓣层层叠叠的堆满了小小一盆。
抱着盆来到了一楼的厨房里,在锅里添上半锅的水,放上蒸笼,在蒸笼上方再放上一张洗干净的棉布。
撒上薄薄一层的荷花瓣,再把泡糯米的水过滤掉,留下泡涨的糯米倒在荷花上方,又在糯米上方细细的撒满荷花瓣。
随后盖上蒸笼盖,大火蒸。
因糯米有些多,所以要分好几次。
在蒸糯米的时候,将酒粬捏成碎,掺上龙头水搅拌均匀后放至一旁等候。
等糯米熟后,掀开盖子,将蒸笼拿到沥水处,浇一遍冷水,又拿勺子将糯米打散、摊开,让其冷却冷却,等温度降下后,将酒粬水浇在糯米上细细拌匀后,就把糯米挪至大酒坛中,再在糯米上撒上一层厚厚的荷花瓣,盖上酒坛盖,发酵一个月左右。
一个月后将大酒坛中的糯米与花瓣过滤掉,只留下白透的酒水。
再在酒坛口盖一张荷叶,盖紧盖子,放入一旁刚刚挖出来的土坑中,四周埋上米糠,上方再盖上稻草,点火,烧净后,再抹上黄泥封口,待泥干,埋入树根下,等想喝的时候再挖出来,荷花酒便酿造好了。
这次一口气做了大大小小十坛有余。以后一段时间酒水倒是充足很。
弄好荷花酒后,时间也过了许久。
细细算了算时间后,进行了日行一泡,完。
闪出了空间,仔细整理好刚刚被自己打乱的床帘,盖上被子,沉沉的睡去。
转眼到了早晨,在丫鬟们的簇拥下来到了李氏房中请安,顺便派人去厨房说一声,今日在母亲着用早饭。
“奶奶,老爷说赏来白通房一些绸缎和首饰,现在白通房的丫鬟正在外头等着奶奶开库,搬东西呢!”菱香撩开帘子,走至李氏身边,弯腰凑着耳根轻声说道。