二十五碗蛋炒饭评分完毕，厨役开始清理灶台，涮锅，工作人员补充食材。
然后单号的选手上场了。
曾佑宁，邓春阳都在这一组，曾佑宁的灶和安茉儿的灶是挨着的。
听到比赛开始的讯号。
安茉儿不紧不慢地撸起袖子，打了个鸡蛋在冷的米饭中，搅拌均匀，让每一粒米饭都沾上蛋液。
曾佑宁一愣，没见过这种做法。
然后安茉儿开始切萝卜丁，曾佑宁以为安茉儿也跟金满姜保平似的切出点花样来，没想到她真的是在切丁。
只是安茉儿的萝卜丁切的跟青豌豆大小一致，一粒粒方方正正。
但大家没注意到，安茉儿的萝卜丁上还多了一个刀口，以便萝卜丁在翻炒的时候更容易熟，更入味。
“大火。”安茉儿道。
厨役立马往灶里添柴火，把火拨的更旺。
安茉儿往锅里下适量的油，等油热起来，先将青豌豆倒入锅中翻炒，加调料，然后才是萝卜丁，加调料。
等两种食材的香味冒出来，安茉儿才把沾了蛋液的米饭倒入锅中，颠勺，翻炒。
下料酒，酱油，盐，一丁点的糖，继续翻炒，连续的小翻加大翻。
动作行云流水，而那金黄的米饭，混杂着红色的胡萝卜丁，青色的豌豆，如一到彩虹倒悬，极具观赏性。
左手颠锅不停，右手抓了一把葱花撒进去。
林天一看着看着不由的皱起眉头。
他自认掌控火候是他的强项，但似乎安茉儿也深谙此道。
她的每一个步骤看似随意潇洒，其实对火候的掌控到极致。什么叫炉火纯青，当如是也。
然后单号的选手上场了。
曾佑宁，邓春阳都在这一组，曾佑宁的灶和安茉儿的灶是挨着的。
听到比赛开始的讯号。
安茉儿不紧不慢地撸起袖子，打了个鸡蛋在冷的米饭中，搅拌均匀，让每一粒米饭都沾上蛋液。
曾佑宁一愣，没见过这种做法。
然后安茉儿开始切萝卜丁，曾佑宁以为安茉儿也跟金满姜保平似的切出点花样来，没想到她真的是在切丁。
只是安茉儿的萝卜丁切的跟青豌豆大小一致，一粒粒方方正正。
但大家没注意到，安茉儿的萝卜丁上还多了一个刀口，以便萝卜丁在翻炒的时候更容易熟，更入味。
“大火。”安茉儿道。
厨役立马往灶里添柴火，把火拨的更旺。
安茉儿往锅里下适量的油，等油热起来，先将青豌豆倒入锅中翻炒，加调料，然后才是萝卜丁，加调料。
等两种食材的香味冒出来，安茉儿才把沾了蛋液的米饭倒入锅中，颠勺，翻炒。
下料酒，酱油，盐，一丁点的糖，继续翻炒，连续的小翻加大翻。
动作行云流水，而那金黄的米饭，混杂着红色的胡萝卜丁，青色的豌豆，如一到彩虹倒悬，极具观赏性。
左手颠锅不停，右手抓了一把葱花撒进去。
林天一看着看着不由的皱起眉头。
他自认掌控火候是他的强项，但似乎安茉儿也深谙此道。
她的每一个步骤看似随意潇洒，其实对火候的掌控到极致。什么叫炉火纯青，当如是也。