第四十五章在希望的田野上
杨少宗和杨建林搞了一个分工，杨建林留在厂子里组织生产，负责进购原料，杨少宗则负责带着整个销售团队去宁州做好第一个样板市场。
别看手里有五百万的贷款，现在的旗山肉联厂仍然是一空二白的时期，要什么没什么，所谓的销售团队也就是潘时敏、徐小莉、宋小波、赵大军这些年轻人，厂子里甚至连货车都没有，只是租了两辆解放大卡车负责送货。
和宁州冷库厂在电话里达成了初步的协议后，第二天，杨少宗就带着人乘坐一辆解放卡车去宁州，车里除了潘时敏这十几个人，还随车运送着三百多斤的海鲜牛肉丸。
这一批的所谓供销员都是同学，卡车在县公路上摇摇晃晃的颠簸着，大家就聚在后车厢里唱着歌，拍着掌，心里有着说不出的高兴劲儿。
离成功还很遥远，可大家都像是看到了希望。
在向宁州送货之前，肉联厂前些天试投产中生产的鱼丸和海鲜牛肉丸都选择就近销售，在旗山公社里派送，每个职工都领回去一斤，大家带回去给家人吃，反响都是普遍叫好。
特别是肉联厂的海鲜牛肉丸，真的是人人翘起大拇指的夸赞啊。
海鲜牛肉丸其实是杨少宗偶然吃过的一种福建地方小吃，外面一层是牛肉粉丸，里面是海鲜酱汁，类似于电影里的撒尿牛丸。
在1987年当然是非常新鲜的肉类食品。
在试投产之前，杨少宗就已经打定主意要从海鲜牛肉丸做起，除了少部分的生产工序，其余都是靠机械生产，省工省力。
在具体的配方上，他和杨建林做了多次试验，还请了两个返聘的食品化工专业的老技术员帮忙，其中光是乳化剂就换过三种，幸好杨建林是化工专业毕业，虽然很多化工知识都忘了，临时重新学起来也比较容易。
这里面的关键工艺就是海鲜酱汁在腌制前有一个油炸工序，随即有一个乳化工序，相比家庭手工制作的海鲜酱汁要鲜美很多。
小小的海鲜牛肉丸就承载着旗山肉联厂的所有希望呢！
在家里和公社集市上获得的良好口评让大家心里都充满了希望，和大家一样，杨少宗心里也有着一股热腾腾的干劲。
靠卖煤让旗山人都走上共同富裕的道路，那算什么本事？
杨少宗也将更多的希望放在了旗山肉联厂上，他想要从这里建立一个真正的旗山创业之路。
大家一起唱着《在希望的田野上》，欢声笑语的拍着手，歌声从车里传出去，荡漾在秋意浓浓的道路上，荡漾在防风林外的原野上。
杨少宗和大家一起唱着，享受着这青春的旋律和热情，他也不由得在心里赞叹着青春的美好。
杨少宗和杨建林搞了一个分工，杨建林留在厂子里组织生产，负责进购原料，杨少宗则负责带着整个销售团队去宁州做好第一个样板市场。
别看手里有五百万的贷款，现在的旗山肉联厂仍然是一空二白的时期，要什么没什么，所谓的销售团队也就是潘时敏、徐小莉、宋小波、赵大军这些年轻人，厂子里甚至连货车都没有，只是租了两辆解放大卡车负责送货。
和宁州冷库厂在电话里达成了初步的协议后，第二天，杨少宗就带着人乘坐一辆解放卡车去宁州，车里除了潘时敏这十几个人，还随车运送着三百多斤的海鲜牛肉丸。
这一批的所谓供销员都是同学，卡车在县公路上摇摇晃晃的颠簸着，大家就聚在后车厢里唱着歌，拍着掌，心里有着说不出的高兴劲儿。
离成功还很遥远，可大家都像是看到了希望。
在向宁州送货之前，肉联厂前些天试投产中生产的鱼丸和海鲜牛肉丸都选择就近销售，在旗山公社里派送，每个职工都领回去一斤，大家带回去给家人吃，反响都是普遍叫好。
特别是肉联厂的海鲜牛肉丸，真的是人人翘起大拇指的夸赞啊。
海鲜牛肉丸其实是杨少宗偶然吃过的一种福建地方小吃，外面一层是牛肉粉丸，里面是海鲜酱汁，类似于电影里的撒尿牛丸。
在1987年当然是非常新鲜的肉类食品。
在试投产之前，杨少宗就已经打定主意要从海鲜牛肉丸做起，除了少部分的生产工序，其余都是靠机械生产，省工省力。
在具体的配方上，他和杨建林做了多次试验，还请了两个返聘的食品化工专业的老技术员帮忙，其中光是乳化剂就换过三种，幸好杨建林是化工专业毕业，虽然很多化工知识都忘了，临时重新学起来也比较容易。
这里面的关键工艺就是海鲜酱汁在腌制前有一个油炸工序，随即有一个乳化工序，相比家庭手工制作的海鲜酱汁要鲜美很多。
小小的海鲜牛肉丸就承载着旗山肉联厂的所有希望呢！
在家里和公社集市上获得的良好口评让大家心里都充满了希望，和大家一样，杨少宗心里也有着一股热腾腾的干劲。
靠卖煤让旗山人都走上共同富裕的道路，那算什么本事？
杨少宗也将更多的希望放在了旗山肉联厂上，他想要从这里建立一个真正的旗山创业之路。
大家一起唱着《在希望的田野上》，欢声笑语的拍着手，歌声从车里传出去，荡漾在秋意浓浓的道路上，荡漾在防风林外的原野上。
杨少宗和大家一起唱着，享受着这青春的旋律和热情，他也不由得在心里赞叹着青春的美好。