说李延福和金风是师徒关系,不是因为金风老是在拍摄中管李延福叫老师,而是因为李延福也给出了回应,就在不久之前的一次拍摄中,李延福准备了一把刻有金风名字的菜刀,将其送给了金风。因为李延福本人使用的菜刀上也有他自己的名字,所以,刻有使用者名字的菜刀似乎就成了他这一脉的传承标志,也正是因为金风得到了菜刀,所以,大家才把他视为了李延福的正式弟子。
“呵呵,那就要看jes私caxi到时候能不能让我满意了~。”李延福笑着点了点头。
“老师ni,您放心,我一定会用心学的。”
李景元还在逼gbang队那边,不知道jes私ca已经在这边拜李延福为师了。而让他更没有想到的是,就因为jes私ca跟李延福学了好一段时间的厨艺,互相之间真的成为了很亲近的师徒关系,结果,在后来他和jes私ca的结婚典礼上,李延福就被jes私ca请来,担任了筹备婚宴的第一主厨。
李景元和jes私ca的婚宴那叫一个高端大气上档次,承接了这一次的业务,李延福可是好好的大赚了一笔。另外,因为前去参加婚宴的宾客都是各行各业的精英,结果,趁着婚宴的机会,李延福的手艺就在上层社会中得到了进一步的承认。再然后,就因为这些社会精英们的追捧,李延福店里的生意也越发的红火了。
趁着这一股顺风,李延福的中餐馆也扩大了规模。而他本人,甚至还在天朝的首脑访韩的时候得到了青瓦台的邀请。好几次的担任了‘御厨’。
当然,那都是后话了。这里就先不提了。
都是专业的厨师,厨房里的那些功夫早就已经练到了炉火纯青的地步,自然不会因为旁边的那一点点干扰就出现失误。比如现在,哪怕有郑亨敦金成柱时不时的提问和打趣,哪怕有少女时代里那几个馋嘴的丫头们时不时的拿着勺子上前打岔,哪怕逼gbang的几人都没怎么干过厨房活,偶尔还会帮一点点倒忙,厨师们也还是有条不紊的继续着手里的动作。
作为一个厨师,做菜时掌握好火候是最基本的。而作为一个上档次的大厨,还要学会如何掌握上菜的时间。
比如中餐,因为天朝人用餐的习惯是一次性把菜上完再开吃,所以,中餐馆的厨师们就要一个‘快’字。而在西餐里,上菜时间就更有讲究了,为什么一顿西餐会分成前菜、正餐、饭后甜点等部分?实际上,就是因为每次只上一道菜,可以更好的控制菜肴被品尝时的温度。从而让客人们享受到最为地道的风味。
现场的厨师们都是不折不扣的‘大’厨,自然不会弄出‘提前把菜做好,等到该品尝的那一刻,菜都已经冷了’的状况。
动作快的。故意放慢了步骤,比如李延福,他要做的两道菜分别是要用到‘女儿红’的花雕鸡以及韩国人最常吃的中餐菜肴糖醋肉。
花雕鸡就不说了。原本所需要的料理时间就比较长,就算不刻意控制节奏。一个小时的时间也仅仅只是刚好而已,而糖醋肉就不一样了。按照平时的速度去做这道菜的话,最多一刻钟就能完事了。
如果像平时一样,那么,糖醋肉做好之后,距离倒计时结束最少也还有半个小时以上。考虑到放上这么长时间的话,原本酥脆酥脆的炸衣会变软变韧,糖醋肉这道菜也会失去最关键的特色,所以,李延福就刻意控制了一下料理时的流程,故意把炸肉的程序放到了临近结束的时候再做。
其他的厨师们也差不多,或多或少的调整了一下节奏。
一个小时的倒计时终于到了最后一刻,厨师们一个个都按响了摆在料理台前的上菜铃,几乎是在同一时刻,八名厨师做的十六道菜都摆到了节目组预先设置好的大桌子上。
“咔~~~~~~~。真是了不起啊~!”虽然每一次拍摄时都能看到厨师们的作品,但同时看到这么多才出锅的好菜摆在一起还是第一次,看着被摆的满满当当的长桌,郑亨敦就情不自禁的感慨起来,脸上也不自觉的露出了一副陶醉的表情。
“孩子们,我先尝一口哈~。”
在原版的《拜托了,冰箱》中,负责在料理中期品尝味道的人是金成柱,而在李景元推荐秀英加入了节目组之后,状况又变得不一样了。或许是觉得秀英这个女偶像吃东西的画面更有看点,又或许是觉得她头上那个吃货的外号会让她对食物的评价更有说服力,于是,节目组就把提前品尝食物的任务交给了她。
“呵呵,那就要看jes私caxi到时候能不能让我满意了~。”李延福笑着点了点头。
“老师ni,您放心,我一定会用心学的。”
李景元还在逼gbang队那边,不知道jes私ca已经在这边拜李延福为师了。而让他更没有想到的是,就因为jes私ca跟李延福学了好一段时间的厨艺,互相之间真的成为了很亲近的师徒关系,结果,在后来他和jes私ca的结婚典礼上,李延福就被jes私ca请来,担任了筹备婚宴的第一主厨。
李景元和jes私ca的婚宴那叫一个高端大气上档次,承接了这一次的业务,李延福可是好好的大赚了一笔。另外,因为前去参加婚宴的宾客都是各行各业的精英,结果,趁着婚宴的机会,李延福的手艺就在上层社会中得到了进一步的承认。再然后,就因为这些社会精英们的追捧,李延福店里的生意也越发的红火了。
趁着这一股顺风,李延福的中餐馆也扩大了规模。而他本人,甚至还在天朝的首脑访韩的时候得到了青瓦台的邀请。好几次的担任了‘御厨’。
当然,那都是后话了。这里就先不提了。
都是专业的厨师,厨房里的那些功夫早就已经练到了炉火纯青的地步,自然不会因为旁边的那一点点干扰就出现失误。比如现在,哪怕有郑亨敦金成柱时不时的提问和打趣,哪怕有少女时代里那几个馋嘴的丫头们时不时的拿着勺子上前打岔,哪怕逼gbang的几人都没怎么干过厨房活,偶尔还会帮一点点倒忙,厨师们也还是有条不紊的继续着手里的动作。
作为一个厨师,做菜时掌握好火候是最基本的。而作为一个上档次的大厨,还要学会如何掌握上菜的时间。
比如中餐,因为天朝人用餐的习惯是一次性把菜上完再开吃,所以,中餐馆的厨师们就要一个‘快’字。而在西餐里,上菜时间就更有讲究了,为什么一顿西餐会分成前菜、正餐、饭后甜点等部分?实际上,就是因为每次只上一道菜,可以更好的控制菜肴被品尝时的温度。从而让客人们享受到最为地道的风味。
现场的厨师们都是不折不扣的‘大’厨,自然不会弄出‘提前把菜做好,等到该品尝的那一刻,菜都已经冷了’的状况。
动作快的。故意放慢了步骤,比如李延福,他要做的两道菜分别是要用到‘女儿红’的花雕鸡以及韩国人最常吃的中餐菜肴糖醋肉。
花雕鸡就不说了。原本所需要的料理时间就比较长,就算不刻意控制节奏。一个小时的时间也仅仅只是刚好而已,而糖醋肉就不一样了。按照平时的速度去做这道菜的话,最多一刻钟就能完事了。
如果像平时一样,那么,糖醋肉做好之后,距离倒计时结束最少也还有半个小时以上。考虑到放上这么长时间的话,原本酥脆酥脆的炸衣会变软变韧,糖醋肉这道菜也会失去最关键的特色,所以,李延福就刻意控制了一下料理时的流程,故意把炸肉的程序放到了临近结束的时候再做。
其他的厨师们也差不多,或多或少的调整了一下节奏。
一个小时的倒计时终于到了最后一刻,厨师们一个个都按响了摆在料理台前的上菜铃,几乎是在同一时刻,八名厨师做的十六道菜都摆到了节目组预先设置好的大桌子上。
“咔~~~~~~~。真是了不起啊~!”虽然每一次拍摄时都能看到厨师们的作品,但同时看到这么多才出锅的好菜摆在一起还是第一次,看着被摆的满满当当的长桌,郑亨敦就情不自禁的感慨起来,脸上也不自觉的露出了一副陶醉的表情。
“孩子们,我先尝一口哈~。”
在原版的《拜托了,冰箱》中,负责在料理中期品尝味道的人是金成柱,而在李景元推荐秀英加入了节目组之后,状况又变得不一样了。或许是觉得秀英这个女偶像吃东西的画面更有看点,又或许是觉得她头上那个吃货的外号会让她对食物的评价更有说服力,于是,节目组就把提前品尝食物的任务交给了她。