第二百一十九章 双皮N(1/2)
路上，三个小的皱着眉头看着车上的两桶N，虽然王老伯亲口说过它可以喝，可他们还是抱有怀疑的态度。
没煮过的牛N带着一点腥味，小野对这个味道很敏感，他捏着鼻子问道：“这麽臭真的可以喝吗？”
简青青一把捞过他，将他扛在腿上，说道：“现在喝是不可以喝，我回去加工过就可以喝了。”
一听，小狼立马把伸进牛N里的手收回来，他是个胆子大的，刚在还想偷偷喝一口呢。
他看向简青青，有看向被她抱在腿上的二哥，过去直接压在简青青身上，大喊道：“我也要抱！”
小野害羞的从简青青腿上滑了下去，脸蛋还红扑扑的。
姐姐老是喜欢抱他，可书上说男nV授受不亲，他又不能拒绝姐姐，唉，真烦脑。
简青青一把抱起这个小Pa0弹，狠狠的r0Ucu0了一下他胖嘟嘟的脸，说道：“你怎麽那麽烦人啊！”
小狼咯咯的笑起来，也伸出那双小r0U手m0着她的脸。
简青青抱了一会儿就抱不住了，她将他放下，气喘吁吁说道：“你怎麽那麽胖啊，天天练功夫怎麽都不见瘦的？”
小狼毫不在意的说道：“胖多好看啊，那些爷爷NN都可喜欢我了！县衙里的叔叔伯伯们也说我长得可喜庆了！”
简青青看着他还不谙世事的样子，叹了一口气，心中微微可怜起他来，傻孩子，等你长大了还这麽胖怕是该愁了。
回到家後，简青青将两桶牛N都拿了下来，简老头他们看到又是一顿好奇的问，简青青再一次解释。
简老头倒是对简青青很信任，他笑眯眯说道：“那成，我就等着吃大姐儿做的好吃的了。”
简青青撒娇道：“我肯定让我爷吃上最好吃的！”
她这一次不打算做N茶了，想尝试一下新鲜吃食，b如双皮N。
她以前刷视频的时候刷到过制作双皮N的过程，先将牛N倒入锅中煮熟，然後倒出来等它冷却，冷却後N面上会有一层N膜，将N膜去掉，在放入打散的蛋清。
蛋清一定要全部打散，但也不能打出泡沫，有泡沫的蛋清煮做成的双皮N表皮会有很多小孔。
将蛋白倒入牛N中，将还未散开的蛋清过滤出来，然後将牛N喝蛋清的混合Ye放入锅中蒸。
没煮过的牛N带着一点腥味，小野对这个味道很敏感，他捏着鼻子问道：“这麽臭真的可以喝吗？”
简青青一把捞过他，将他扛在腿上，说道：“现在喝是不可以喝，我回去加工过就可以喝了。”
一听，小狼立马把伸进牛N里的手收回来，他是个胆子大的，刚在还想偷偷喝一口呢。
他看向简青青，有看向被她抱在腿上的二哥，过去直接压在简青青身上，大喊道：“我也要抱！”
小野害羞的从简青青腿上滑了下去，脸蛋还红扑扑的。
姐姐老是喜欢抱他，可书上说男nV授受不亲，他又不能拒绝姐姐，唉，真烦脑。
简青青一把抱起这个小Pa0弹，狠狠的r0Ucu0了一下他胖嘟嘟的脸，说道：“你怎麽那麽烦人啊！”
小狼咯咯的笑起来，也伸出那双小r0U手m0着她的脸。
简青青抱了一会儿就抱不住了，她将他放下，气喘吁吁说道：“你怎麽那麽胖啊，天天练功夫怎麽都不见瘦的？”
小狼毫不在意的说道：“胖多好看啊，那些爷爷NN都可喜欢我了！县衙里的叔叔伯伯们也说我长得可喜庆了！”
简青青看着他还不谙世事的样子，叹了一口气，心中微微可怜起他来，傻孩子，等你长大了还这麽胖怕是该愁了。
回到家後，简青青将两桶牛N都拿了下来，简老头他们看到又是一顿好奇的问，简青青再一次解释。
简老头倒是对简青青很信任，他笑眯眯说道：“那成，我就等着吃大姐儿做的好吃的了。”
简青青撒娇道：“我肯定让我爷吃上最好吃的！”
她这一次不打算做N茶了，想尝试一下新鲜吃食，b如双皮N。
她以前刷视频的时候刷到过制作双皮N的过程，先将牛N倒入锅中煮熟，然後倒出来等它冷却，冷却後N面上会有一层N膜，将N膜去掉，在放入打散的蛋清。
蛋清一定要全部打散，但也不能打出泡沫，有泡沫的蛋清煮做成的双皮N表皮会有很多小孔。
将蛋白倒入牛N中，将还未散开的蛋清过滤出来，然後将牛N喝蛋清的混合Ye放入锅中蒸。