砖窑现在三十多人，据说段飞他们那边还有人要来。
采石场今年开工后差不多都得有六十人了。
服装厂现在也有三、四十人。
接着营造队去县城里，肯定也是要派人去做饭的。
再像以前一样，靠她们几个人东奔西跑，肯定解决不了大伙吃饭的问题。
可这事得怎么解决才好呢？两人望向了秦晓鸾。
秦晓鸾想了想，最后做出了决定。
成立后勤部，由黄婶担任部长，负责所有后勤的采购和人员调动分配。
现在需要的粮食和肉、菜、蛋等，找到合适的供应商统一采购后，每天由供应商分别送到砖窑、采石场和服装厂。
这样做有几点好处。
一是批量采购能便宜点；二是保证了食品的健康和新鲜；三是减小了食堂人员的工作量；四是保证了不同单位饮食的公平。
另外，需要制定出营养菜谱，并将做菜的工序标准化，厨师统一培训，保证口味的统一性。
黄婶还需要随时巡查各个食堂的卫生情况，保证食品的健康。
这么一安排，黄婶连连拍手：“嗯，这样好！这样好，我这就去做这事。”
陈大娘说道：“那我先去给山上做饭。”
秦晓鸾笑道：“娘，我和你一起去。我也得去嘱咐一下安全方面的事。”
说走就走，母女两立即朝山上走了过去。
到达采石场之后，陈大娘就去忙厨房的事去了。
由于一下子新来这么多人，钱景生和郭顺溜都忙得不可开交。
采石场今年开工后差不多都得有六十人了。
服装厂现在也有三、四十人。
接着营造队去县城里，肯定也是要派人去做饭的。
再像以前一样，靠她们几个人东奔西跑，肯定解决不了大伙吃饭的问题。
可这事得怎么解决才好呢？两人望向了秦晓鸾。
秦晓鸾想了想，最后做出了决定。
成立后勤部，由黄婶担任部长，负责所有后勤的采购和人员调动分配。
现在需要的粮食和肉、菜、蛋等，找到合适的供应商统一采购后，每天由供应商分别送到砖窑、采石场和服装厂。
这样做有几点好处。
一是批量采购能便宜点；二是保证了食品的健康和新鲜；三是减小了食堂人员的工作量；四是保证了不同单位饮食的公平。
另外，需要制定出营养菜谱，并将做菜的工序标准化，厨师统一培训，保证口味的统一性。
黄婶还需要随时巡查各个食堂的卫生情况，保证食品的健康。
这么一安排，黄婶连连拍手：“嗯，这样好！这样好，我这就去做这事。”
陈大娘说道：“那我先去给山上做饭。”
秦晓鸾笑道：“娘，我和你一起去。我也得去嘱咐一下安全方面的事。”
说走就走，母女两立即朝山上走了过去。
到达采石场之后，陈大娘就去忙厨房的事去了。
由于一下子新来这么多人，钱景生和郭顺溜都忙得不可开交。