准备好山楂、凤梨、草莓、火龙果、猕猴桃、桔子、樱桃,还有她喜欢吃的梅子。
去籽的去籽,之后,全都串起来,有混合穿的,也有单品种穿的,放在一旁备用。
生火,加糖和水,糖多一些,水少一些,烧热,搅拌直到完全融化。
糖水沸腾后改用小火熬制糖浆。此时就不要动糖水,避免起了糖砂,容易硌牙还不好吃,那就废了!
安媱小心翼翼的,生怕自己一个不小心给搞坏了。
再之后,安媱伸了脑袋看着锅子里的东西,观察糖水泡泡变得较细密,糖水颜色呈琥珀色,很好看。
之后,用刮刀沾点糖水,放入冷水中冷却。用手捏起来变硬、变脆,尝了一口,很不错。
紧跟着,将串好的水果轻轻的贴着糖液转一圈,薄薄裹上糖液。
糖浆稍冷却却了会变稠,用小火加热恢复流动性再继续裹糖液。
一直弯着身子,安媱腰都酸了,不过想着明天能吃到好东西,也倒是没啥。
剩下的焦糖色糖浆做成糖丝裹在上面,漂亮极了。
【本章阅读完毕,更多请搜索读书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】
去籽的去籽,之后,全都串起来,有混合穿的,也有单品种穿的,放在一旁备用。
生火,加糖和水,糖多一些,水少一些,烧热,搅拌直到完全融化。
糖水沸腾后改用小火熬制糖浆。此时就不要动糖水,避免起了糖砂,容易硌牙还不好吃,那就废了!
安媱小心翼翼的,生怕自己一个不小心给搞坏了。
再之后,安媱伸了脑袋看着锅子里的东西,观察糖水泡泡变得较细密,糖水颜色呈琥珀色,很好看。
之后,用刮刀沾点糖水,放入冷水中冷却。用手捏起来变硬、变脆,尝了一口,很不错。
紧跟着,将串好的水果轻轻的贴着糖液转一圈,薄薄裹上糖液。
糖浆稍冷却却了会变稠,用小火加热恢复流动性再继续裹糖液。
一直弯着身子,安媱腰都酸了,不过想着明天能吃到好东西,也倒是没啥。
剩下的焦糖色糖浆做成糖丝裹在上面,漂亮极了。
【本章阅读完毕,更多请搜索读书族小说网;https://kpc.lantingge.com 阅读更多精彩小说】