四十二章 : 狐狸精是个贤内助?(2/4)
当姜云把那一盘看起来十分诱人的“白菜炒r0🀜U丝”放到🌏♪摄像头下。
让所有人都能看到整🗞道菜的细节时,她们才真正明白了为什麽中餐是“火焰的艺术”。
略微裹上了酱汁的白菜菜j看起来非🗯🟅🚱常清脆、爽口,让人毫不怀疑一口下去会发出嘎吱的脆响。
菜叶则是柔软得犹如少nV🄎🟦🟕的腰身,但柔软中却带着一丝挺拔,能够感受到里头存在着的水n👺EnG又充盈的芯。
切得极细的猪r0U丝带着甜蜜的焦糖sE,跟同样粗👩细的青红椒丝、姜丝和葱丝缠绕在一起,散发出诱人的甜香。
简简单单一道最基本的“白菜炒r0U丝”🇸🝔,在摄像头的放大下看起来简直像🅳是一道JiNg美的艺🕔术品,散发着火焰的余香。
明明看上去简简单单的一道菜,💃其👋中所蕴含🇸🝔的技术含量却是不少。
同样也正⛱🞊因为🏇😀♼简单,才能够T现出炒菜的神髓所🀜在。
原来🛼⚃如此......学到东西了,这就是真正的中餐吗。
看着桌面上放着的那盘菜,坐在前列的香雪兰微微点了点头。
中餐炒菜的一🏇😀♼大特点是,准备的时间远大於🇸🝔烹饪的🝪🍾时间。
前期准备工序又🔋⚪多又繁琐,食材、调料甚至是锅都要进行前🌏♪期准备。
但在准备结束後,接下来的炒制过程却是需🇸🝔要🂐动作快。
强💄🏖🚇火烹,下油翻炒调味装盘一气呵成,保留食材原味的同时又让调味料渗入其中。
眼见绝大多数大小姐们都看的目瞪口呆,姜云便放下盘子笑道:“好了,接下来你们也来试一👺试吧,不要害怕😝,哪怕炒焦了也有食材可以更换。”
此言一出,大小姐们稍微有些SaO🗯🟅🚱动起来🇸🝔。
“真......真的要做吗?”
“这火要开得这麽大,总感觉很危险啊。”
“这麽大的火,会不会把锅烧化了?”
让所有人都能看到整🗞道菜的细节时,她们才真正明白了为什麽中餐是“火焰的艺术”。
略微裹上了酱汁的白菜菜j看起来非🗯🟅🚱常清脆、爽口,让人毫不怀疑一口下去会发出嘎吱的脆响。
菜叶则是柔软得犹如少nV🄎🟦🟕的腰身,但柔软中却带着一丝挺拔,能够感受到里头存在着的水n👺EnG又充盈的芯。
切得极细的猪r0U丝带着甜蜜的焦糖sE,跟同样粗👩细的青红椒丝、姜丝和葱丝缠绕在一起,散发出诱人的甜香。
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明明看上去简简单单的一道菜,💃其👋中所蕴含🇸🝔的技术含量却是不少。
同样也正⛱🞊因为🏇😀♼简单,才能够T现出炒菜的神髓所🀜在。
原来🛼⚃如此......学到东西了,这就是真正的中餐吗。
看着桌面上放着的那盘菜,坐在前列的香雪兰微微点了点头。
中餐炒菜的一🏇😀♼大特点是,准备的时间远大於🇸🝔烹饪的🝪🍾时间。
前期准备工序又🔋⚪多又繁琐,食材、调料甚至是锅都要进行前🌏♪期准备。
但在准备结束後,接下来的炒制过程却是需🇸🝔要🂐动作快。
强💄🏖🚇火烹,下油翻炒调味装盘一气呵成,保留食材原味的同时又让调味料渗入其中。
眼见绝大多数大小姐们都看的目瞪口呆,姜云便放下盘子笑道:“好了,接下来你们也来试一👺试吧,不要害怕😝,哪怕炒焦了也有食材可以更换。”
此言一出,大小姐们稍微有些SaO🗯🟅🚱动起来🇸🝔。
“真......真的要做吗?”
“这火要开得这麽大,总感觉很危险啊。”
“这麽大的火,会不会把锅烧化了?”