薛一梅将厨房擦抹打扫干💷🖜📡净后,便开始操🊖🐓持小年午饭。

    昨天挖的野菜挑💂🎿了一部分,摘干净烂叶,洗净用清水泡上了,☔⚬待会儿想凉🗨拌个野菜。

    从鱼缸里捞了两条鱼,一条鳜鱼,一条花鲢鱼,然后开膛破肚,去除苦胆、内脏、鱼鳃,两面打上花刀,待会儿她想弄个🆘🏱🝷红烧鱼,想换一种吃法。

    之前因为人口多,大都是做鱼汤,多🗨🞆搁些蔬菜,图吃着热闹,也能借个味儿,现在有🍳了条件,想让大家尝尝别的吃法,也有个过小年的气氛。

    将弄好的鱼先放在一♴🌩🁯边,薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔🗨绒毛,清洗干净,剁成小块,用清水继续泡了起来。

    家里的👐🈁木耳、蘑菇还有不少,之前就买🅂🃲了些,昨天傅松他⛝🛚们又买了不少,薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。

    木耳留👐🈁着待会儿炒肉,蘑菇多泡了些,待会儿炖山鸡🕑🈻用。

    从酸菜缸里捞了一棵酸菜,切成细丝,最后再做一🝝个酸菜汤。

    割了⛘🚬一块瘦猪肉,切成🋩🜁了薄肉片,用面汁浆着,又切了😋葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。

    之后,拿了一个大盆子,将高粱米用热水浆上了,等西屋北锅里的水开了以后,将高粱米下到锅里开始熬🙙煮,等到米粒微微开花时,用笊篱捞起来,锅里放上蒸屉、屉布,将米饭蒸上了。

    下面灶坑里柴火一直燃🋩🜁烧着,小火蒸饭米🊖🐓饭格外香。

    薛一梅忙碌时,傅平和小豆子🛓🜁⚷都跑了出来,给她打🝝下手,烧火,递个盘子、碗的,也跟着忙活的不亦乐乎。

    后来,两个小的吃完了炸小鱼,也围着薛一梅团🛈团转,似模🐛似样的跟着忙活,只是多数时候是帮倒忙,逗得大家开心不已。🎶

    就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙🊖🐓,让薛一梅赶紧拒绝了。

    好家伙,帮忙的人多了也是负担呐!

    等到米饭🎞收拾好,薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。

    四💠📎菜一汤,这在傅家还真是第一次,就算傅有海夫妻活着时,过大年也没这么丰盛过。

    见饭菜快熟了,傅松赶紧在西🛓🜁⚷屋放上了饭桌,拿了碗筷,也帮着端菜端饭。

    两个孩子虽然吃💂🎿了炸小鱼,但看到这么多好吃的,早就憋不住了,手脚并用的往炕上爬🔃,可是因为穿得太多,炕沿太高,爬了好几🏤次也没爬上去,急的脸都红了。