李寒心里如此想着,然后和客人们道别。

    再然后,和李小茹一起回到了农场办公楼。

    回来炒板栗吃了。

    李小茹想吃炒板栗,现在板栗已经打回来了,当然就不再耽搁,而是直接开炒了。

    当然,先得将板栗从壳斗中弄出来。

    李寒戴上一副硬塑胶手套,再拿了一把小锤子。

    开始操作。

    先将壳斗锤得裂开,然后再取出里面的板栗。

    虽然有些麻烦,但李寒动作很快。

    不久之后,所有板栗全部弄了出来。

    大概有三斤左右,够吃了。

    准备开炒。

    炒之前,还有一个非常重要的步骤要做。

    那就是用刀在板栗尾部皮厚处,切开一条口子。

    每一个板栗都要切。

    这样做有两个原因。

    第一,防止板栗在翻炒的过程中发生爆炸。

    这玩意儿爆炸起来,还是有一定危险性的。

    第二,为了在炒熟之后,更方便剥壳。