第一十七章-炒茶(1/4)
往大铁🆔🏔🙵锅里倒了五斤绞🈰🁽股蓝🍴🌒，刘伟开始炒制起来。
灶🎓里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，而☤🁚🆗且一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均🌼🄟匀🅫🉢🉂受热。
所以就要不🂵停地翻🐼动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不🏆多了，开🈰🁽始按照《饮食篇》中的独特手法炒🈗⚁制起来。
他也不怕村🂵长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机♳🌚在一旁录像，学着视🄖频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘🈰🁽伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了🃝😳，虽然水分🙊🈮已⚈经蒸发掉，但是却依然很烫。
村🎓长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此时已经不🔞说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手🙊🈮弄伤了⚱！”🈗⚁
“没事，我受的了🐼，这已☤🁚🆗经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶🞸😸差不多了，他连忙盖上锅盖端着大铁锅🔀♅🅾开始翻。
只听见沙沙地🏆声音在锅里响动着，好🞸😸一会儿刘伟才⚥把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不🍽🍢轻。
“伟娃子🆌🎊🏜有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶🖾😌要这样闷一个小🞄👣时，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点时间，刘伟将自己🍴🌒的打算告诉了村🍽🍢🍽🍢长。
灶🎓里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手，而☤🁚🆗且一刻也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均🌼🄟匀🅫🉢🉂受热。
所以就要不🂵停地翻🐼动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不🏆多了，开🈰🁽始按照《饮食篇》中的独特手法炒🈗⚁制起来。
他也不怕村🂵长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机♳🌚在一旁录像，学着视🄖频上的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，刘🈰🁽伟一直在不停地按压、揉搓、翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫伤。
这会儿锅里的绞股蓝将近一百度了🃝😳，虽然水分🙊🈮已⚈经蒸发掉，但是却依然很烫。
村🎓长大爷，刘伟的父亲爷爷都站在一旁看着，刚开始还说说笑笑，此时已经不🔞说话了。
爷爷在一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把手🙊🈮弄伤了⚱！”🈗⚁
“没事，我受的了🐼，这已☤🁚🆗经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶🞸😸差不多了，他连忙盖上锅盖端着大铁锅🔀♅🅾开始翻。
只听见沙沙地🏆声音在锅里响动着，好🞸😸一会儿刘伟才⚥把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不🍽🍢轻。
“伟娃子🆌🎊🏜有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的这么转！”村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶🖾😌要这样闷一个小🞄👣时，随后拿开锅盖慢慢让它冷却。
趁着这点时间，刘伟将自己🍴🌒的打算告诉了村🍽🍢🍽🍢长。