待茶饼炙烤得合适后,宁樱取了一半放入茶碾,剩下的则装入藤纸袋里储存,纸囊的密封性好,能防止茶香散尽。

    接下来是碾茶。

    茶饼经过炙烤后变得芳香酥脆,只稍加用力,便在碾轮下化为茶渣。

    为了能拿到李瑜和秦王的赏赐,每一个细节步骤宁樱都力求做到极致。

    围观的众人也饱了眼福。

    斗茶的女郎们姿态各异,或淡雅宁静,或娇艳热烈,个个举止优雅,堪称赏心悦目。

    虽说这场春日宴的目的是替李瑜相看合适的女郎匹配,但她们能有机会炫技也无异于向其他贵族展示自己的优势。

    还别说,歪打正着促成了两段姻缘,也算是一段佳话。

    老王妃听到这边斗茶,并未表态,有秦王主持,出不了岔子。

    秋氏则站在李竞身旁静观,悄声道:“怎么想起斗茶来了?”

    李竞笑了笑,“小女娃家,闹着玩儿。”

    秋氏没有说话,她身旁的颜琇默默打量烹茶的宁樱,只见那女郎动作沉稳,神情专注,浑身都散发着宁静致远的淡泊安宁,颇有一股子闲野之趣。

    那种散漫悠闲的态度令她忍不住多瞧了两眼,她觉得那女郎是喜欢烹茶的,看起来专注又享受。

    宁樱制茶的速度比贵女们慢了一步,在她用茶箩筛取茶粉时已经有贵女开始烧制山泉水了。

    现场有八名评茶者,宁樱一边筛茶粉,一边在心中合计需要注入的山泉水。只有把泉水和茶粉的量控制在恰当的比例内,才能更好的激发出茶汤精华。

    按照惯例,好的茶汤多数都控制在五碗内,因为茶性俭,不宜广。

    八碗茶更适合用四碗均分,每碗的量削减一半下来,宁樱合计一番后,停筛茶粉,按心中的比例注入合适的山泉水进茶釜中。

    她添的水比其他贵女的要少,加热得也更快。

    在等待“一沸”途中,宁樱把需要添入的茶粉用“则”量好。