比较不好控制的,是烘焙这一块。每一种蛋糕用的坯,配料比都是不一样的,或软或硬,都有严格的要求📥🝁。
饶是林阮也并不是能一次就可以成功的,毕竟她已经好多年不曾做过了,加上🛉🚠🔴这烤蛋糕的炉子也不是前世那种智能可调节的,所以一半会儿的也是有些手忙脚乱,试验了好几次,才成功的烤出了第一炉蛋糕。
裱花的袋子,林阮用羊皮做的,没有塑料袋🛗🜠,这些动作的皮🔛🁑🅅也是上佳的选择,装上🛒🛷♗裱花头,用起来也很方便。
而染色剂,这种东西最常见不过。各种带着颜色的蔬菜,便是最好的天🖬然色素。
当林阮当着😢🃂🕀那些厨娘的面,迅速做出一朵奶油花的时候,厨娘们个个眼睛都看直了。
这是怎么做到的?!
雕🔭🃵🜈花她们倒是都会,可这种一瓣一瓣做出🔒⛪来的花,她们当真提🄀🝰🎯头一回见。
林阮耐心地跟她们讲解了一下做裱花的要领,便🛪🟐让她们自己去尝试,反正这🙷🎿🖶些奶油都是可以重复使用的,做♚🈺不好可以重新做,也不会浪费。
厨娘们一个个兴奋得不得了,拿着裱花袋笨🛗🜠拙着尝试着。
好在这些厨娘们虽然没吃过猪肉,也没见过猪跑,但是她们心灵手巧,雕花那种高难度的事情都学得会,做裱🈲🎟花这种业余选手试个几次就能上手🁇🃪🚩的事情,对她们来说,还真不是事儿。
林阮见她们没一会🛏🛕🜐儿,便掌握住了技巧,面带微笑地点了点头,转头自己琢磨着去做各种蛋糕了。
转眼,便到了和林阮和⛡🛻何夫人约好的日子了。
一大早,林阮便让杨三儿去何府那边扫人。
何夫人好奇地问道“你们家姑娘🎧📡🎧📡咋把你打发来🜖了?”
杨三儿笑着回道“回🈡⛞🛤夫人的话,我家大姑娘前两日子买了个宅子,怕夫人🀺的车夫不知道地方,所以就把小的派过来领路。”
何夫人笑着点头“阿阮可真是有心了。”
何玉妍满脸的佩服“阿阮真是厉害,不🐯声不响的又置下了产业,这可真是让人望尘莫及啊🈸🃅🕗。”
何夫人笑着睨了她一眼“跟阿阮比,你自己不觉得脸红吗?”
何玉妍不依地跺了两下脚“娘!”
饶是林阮也并不是能一次就可以成功的,毕竟她已经好多年不曾做过了,加上🛉🚠🔴这烤蛋糕的炉子也不是前世那种智能可调节的,所以一半会儿的也是有些手忙脚乱,试验了好几次,才成功的烤出了第一炉蛋糕。
裱花的袋子,林阮用羊皮做的,没有塑料袋🛗🜠,这些动作的皮🔛🁑🅅也是上佳的选择,装上🛒🛷♗裱花头,用起来也很方便。
而染色剂,这种东西最常见不过。各种带着颜色的蔬菜,便是最好的天🖬然色素。
当林阮当着😢🃂🕀那些厨娘的面,迅速做出一朵奶油花的时候,厨娘们个个眼睛都看直了。
这是怎么做到的?!
雕🔭🃵🜈花她们倒是都会,可这种一瓣一瓣做出🔒⛪来的花,她们当真提🄀🝰🎯头一回见。
林阮耐心地跟她们讲解了一下做裱花的要领,便🛪🟐让她们自己去尝试,反正这🙷🎿🖶些奶油都是可以重复使用的,做♚🈺不好可以重新做,也不会浪费。
厨娘们一个个兴奋得不得了,拿着裱花袋笨🛗🜠拙着尝试着。
好在这些厨娘们虽然没吃过猪肉,也没见过猪跑,但是她们心灵手巧,雕花那种高难度的事情都学得会,做裱🈲🎟花这种业余选手试个几次就能上手🁇🃪🚩的事情,对她们来说,还真不是事儿。
林阮见她们没一会🛏🛕🜐儿,便掌握住了技巧,面带微笑地点了点头,转头自己琢磨着去做各种蛋糕了。
转眼,便到了和林阮和⛡🛻何夫人约好的日子了。
一大早,林阮便让杨三儿去何府那边扫人。
何夫人好奇地问道“你们家姑娘🎧📡🎧📡咋把你打发来🜖了?”
杨三儿笑着回道“回🈡⛞🛤夫人的话,我家大姑娘前两日子买了个宅子,怕夫人🀺的车夫不知道地方,所以就把小的派过来领路。”
何夫人笑着点头“阿阮可真是有心了。”
何玉妍满脸的佩服“阿阮真是厉害,不🐯声不响的又置下了产业,这可真是让人望尘莫及啊🈸🃅🕗。”
何夫人笑着睨了她一眼“跟阿阮比,你自己不觉得脸红吗?”
何玉妍不依地跺了两下脚“娘!”