卤猪蹄 女人,就是个绣花枕头(3/6)
姜渺充耳不闻。
慢条斯理炒好了糖色,锅里的水也差不多凉了。姜渺把水倒掉,又重新取了一锅热水,才开始开锅烧水。
五花肉、鹅、猪蹄,连同卤料包和刚才炒好的糖,都被她一股脑倒了进去,开始煮。
等待的过程,姜渺也没闲着。
两道自选品,要的不仅是菜品,还有蘸料。
将香菜去头,只留根,姜渺飞快将小米辣切碎,倒在小碗里,至于其余的调料,也不过是糖+盐+白醋罢了。
“就这么简单?”
“别人吃香菜不都是用香菜叶吗?怎么她把香菜叶扔掉了?”
“不太懂。”
“我觉得,还是四号看起来更有经验一点。”
这边,罗生斌也在调蘸料,各种食材,很丰富,香菜似乎成了必不可少的,但与姜渺相反,他用了香菜叶。
瓷白的小碟,搭配绿色,看起来别有一番生机。
他的豆干本来就是熟的,扔下去卤两分钟就开始捞出来,猪肚也熟的很快,刚出锅太烫,凉了一下温度,动作不慌不忙地切好。
刀很锋利,切口整齐,仿佛切的不是猪肚,是什么艺术品。
“砰——”一声巨响,从旁边传来,罗生斌手一抖,刀都差点掉了!
巨大的声响,但凡在场的人,全都被吓了一跳。
本来正在办公的傅云澜,听闻此声,从文件中抬起头。
映入眼帘的,便是姜渺拿着大刀,在砍鹅。
对,就是砍。
慢条斯理炒好了糖色,锅里的水也差不多凉了。姜渺把水倒掉,又重新取了一锅热水,才开始开锅烧水。
五花肉、鹅、猪蹄,连同卤料包和刚才炒好的糖,都被她一股脑倒了进去,开始煮。
等待的过程,姜渺也没闲着。
两道自选品,要的不仅是菜品,还有蘸料。
将香菜去头,只留根,姜渺飞快将小米辣切碎,倒在小碗里,至于其余的调料,也不过是糖+盐+白醋罢了。
“就这么简单?”
“别人吃香菜不都是用香菜叶吗?怎么她把香菜叶扔掉了?”
“不太懂。”
“我觉得,还是四号看起来更有经验一点。”
这边,罗生斌也在调蘸料,各种食材,很丰富,香菜似乎成了必不可少的,但与姜渺相反,他用了香菜叶。
瓷白的小碟,搭配绿色,看起来别有一番生机。
他的豆干本来就是熟的,扔下去卤两分钟就开始捞出来,猪肚也熟的很快,刚出锅太烫,凉了一下温度,动作不慌不忙地切好。
刀很锋利,切口整齐,仿佛切的不是猪肚,是什么艺术品。
“砰——”一声巨响,从旁边传来,罗生斌手一抖,刀都差点掉了!
巨大的声响,但凡在场的人,全都被吓了一跳。
本来正在办公的傅云澜,听闻此声,从文件中抬起头。
映入眼帘的,便是姜渺拿着大刀,在砍鹅。
对,就是砍。