“放心,这些都由我来做,你呢就去看一下餐厅的位置,对了你手中的钱够用不?”

    “应该够吧,电子厂既然不做了,那就彻底把它卖出去,我想凑十几个亿应该没有问题的,而且我爸他们公司的办公楼是公司自己的,一共九层呢,我们完全可以把办公楼改成我们的概念餐厅,我想这可以省很多钱吧?”

    “呵呵,真是个管家婆,果然精打细算!这样好了,我们直接做成概念酒店好啦,装修方案我来坐,待明天我们过去看完现场后,过几天就可以把改造图纸给你,你可以安排人进行装修!海选的事我再想想办法,不管怎么样,必须要选到正确的厨师,这才是我们概念酒店能够发展壮大的根本!”

    接下来的时间里许骏和蓝晴两人一起讨论了酒店的概念。经过了两人的一选再选,他们最终确定了七种概念,分别是‘家’‘老兵’‘知青’‘青春’‘星语’‘传统文化’和‘漂泊’。而这七种概念的餐厅建筑风格都由许骏来进行设计,当然关于设计资质的问题就靠蓝晴来解决了。

    至于确定‘概念菜单’的事,许骏一个人全部包办,不仅将菜单设计出来,还就每一个菜品的烹饪步骤、流程以及注意事项都写的很清楚,绝对算是一本很专业的作业指导书。只要找到合适的厨师,相信在许骏设计的菜品的诱惑下,他们的概念酒店的火爆指日可待。

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