第157章 冰糖葫芦(3/4)
说罢，秦霁岚将红艳艳的山楂伸进糖浆，在里面滚了一圈。
琥珀色的糖浆均匀地覆盖住山楂的表明，透出一种诱人的光泽。
“好啦，我们现在就可以等着糖浆凝固了。”
“现在需要把裹好糖浆的山楂摆放好，等待冷却。”
秦霁岚拿出一个平底的铁盘，在里面刷上一层油。
然后她继续道：“可以放在抹了油的烤盘或者普通盘子里。”
裹好糖的山楂被秦霁岚一一取出，放在抹了油的盘子上。
“如果有熟芝麻，可以在糖浆未凝固前撒上，增加口感和美观。”
秦霁岚小心翼翼地将它们摆放整齐，让它们自然冷却。
随着糖衣的逐渐凝固，糖葫芦变得更加脆硬，呈现出诱人的色泽和形状。
整个制作过程中，秦霁岚的双手在忙碌中显得异常灵巧。
她用心地处理每一个细节，确保每一串糖葫芦都达到最佳的品质。
当一盘盘色泽鲜艳、形状各异的糖葫芦呈现在眼前时，不禁让人感叹秦霁岚的精湛技艺和对美食的热爱。
将裹好糖浆的山楂放在抹了油的盘子或烤盘上，让其自然冷却。
冷却后的糖葫芦会变得脆硬，可以轻轻拿起享用。
最好使用不粘锅熬制糖浆，以防止糖浆糊底。
熬糖时火候要适中，保持小火慢熬，避免糖浆熬得过老或过嫩。
裹糖时要小心，避免糖浆沾到手上，可以准备一碗凉水备用，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里。
冷却过程不仅限于自然冷却，也可以放入冰箱冷藏加速冷却过程。
琥珀色的糖浆均匀地覆盖住山楂的表明，透出一种诱人的光泽。
“好啦，我们现在就可以等着糖浆凝固了。”
“现在需要把裹好糖浆的山楂摆放好，等待冷却。”
秦霁岚拿出一个平底的铁盘，在里面刷上一层油。
然后她继续道：“可以放在抹了油的烤盘或者普通盘子里。”
裹好糖的山楂被秦霁岚一一取出，放在抹了油的盘子上。
“如果有熟芝麻，可以在糖浆未凝固前撒上，增加口感和美观。”
秦霁岚小心翼翼地将它们摆放整齐，让它们自然冷却。
随着糖衣的逐渐凝固，糖葫芦变得更加脆硬，呈现出诱人的色泽和形状。
整个制作过程中，秦霁岚的双手在忙碌中显得异常灵巧。
她用心地处理每一个细节，确保每一串糖葫芦都达到最佳的品质。
当一盘盘色泽鲜艳、形状各异的糖葫芦呈现在眼前时，不禁让人感叹秦霁岚的精湛技艺和对美食的热爱。
将裹好糖浆的山楂放在抹了油的盘子或烤盘上，让其自然冷却。
冷却后的糖葫芦会变得脆硬，可以轻轻拿起享用。
最好使用不粘锅熬制糖浆，以防止糖浆糊底。
熬糖时火候要适中，保持小火慢熬，避免糖浆熬得过老或过嫩。
裹糖时要小心，避免糖浆沾到手上，可以准备一碗凉水备用，一旦糖浆沾到手上，立刻把手放到凉水里。
冷却过程不仅限于自然冷却，也可以放入冰箱冷藏加速冷却过程。