第218章 灌汤包(1/4)
李老三问：“咱们家收这么多海菜，到时候能卖出去吗？”
李鱼儿手起刀落，割下一块海菜冻，剁碎了。
“只怕到时候还不够用，这海菜冻啊，可不止凉拌一种吃法，还能热吃。”
“热吃？”李大郎惊讶不已，“热了不就又化成汤了？”
李鱼儿拿起一个小盆，用勺子舀了一些包子馅放进去，又将剁碎的海菜冻倒进去，重新拌匀。
“来！大伙儿先用这个包小笼包。”
“小笼包？那是什么包子？”李老三问。
李鱼儿揪了一块面，揉成面剂子，擀成皮。
“你们跟着我学，小笼包的面剂子和皮大小差不多就是这么大。”
李鱼儿手指翻飞，一个小笼包就包好了。
“这就是小笼包，咱们先包一锅小笼包，待会你们就知道它好不好吃了，好吃在哪儿了。”
几人被好奇心吊着，认真的跟着李鱼儿学着包小笼包。
第一锅小笼包出笼的时候，所有人都好奇的围着蒸笼看。
一阵热气散去后，白白胖胖，拳头大小的小笼包呈现在众人眼前。
“好可爱啊，这包子光看卖相是真好看。”圆白的小笼包瞬间俘获了女孩的芳心。
李鱼儿拿筷子捡了一盘子，凉了一会，一人分了几个。
“大家吃的时候小心些，这不是海菜包子，灌汤小笼包非常容易烫嘴，可以拿筷子先放汤散热。”
李鱼儿用筷子在小笼包上戳了一个洞，冒着油花的汤汁立刻冒了出来，香味一下子蹿的满屋子都是。
其他人也学着李鱼儿的样子，戳了几个小笼包。
李鱼儿手起刀落，割下一块海菜冻，剁碎了。
“只怕到时候还不够用，这海菜冻啊，可不止凉拌一种吃法，还能热吃。”
“热吃？”李大郎惊讶不已，“热了不就又化成汤了？”
李鱼儿拿起一个小盆，用勺子舀了一些包子馅放进去，又将剁碎的海菜冻倒进去，重新拌匀。
“来！大伙儿先用这个包小笼包。”
“小笼包？那是什么包子？”李老三问。
李鱼儿揪了一块面，揉成面剂子，擀成皮。
“你们跟着我学，小笼包的面剂子和皮大小差不多就是这么大。”
李鱼儿手指翻飞，一个小笼包就包好了。
“这就是小笼包，咱们先包一锅小笼包，待会你们就知道它好不好吃了，好吃在哪儿了。”
几人被好奇心吊着，认真的跟着李鱼儿学着包小笼包。
第一锅小笼包出笼的时候，所有人都好奇的围着蒸笼看。
一阵热气散去后，白白胖胖，拳头大小的小笼包呈现在众人眼前。
“好可爱啊，这包子光看卖相是真好看。”圆白的小笼包瞬间俘获了女孩的芳心。
李鱼儿拿筷子捡了一盘子，凉了一会，一人分了几个。
“大家吃的时候小心些，这不是海菜包子，灌汤小笼包非常容易烫嘴，可以拿筷子先放汤散热。”
李鱼儿用筷子在小笼包上戳了一个洞，冒着油花的汤汁立刻冒了出来，香味一下子蹿的满屋子都是。
其他人也学着李鱼儿的样子，戳了几个小笼包。