第143章 辣炒香螺(3/4)
爆炒须大火才能有充足的锅气将香螺爆香。
“哗啦！”
见火候差不多了，李梅儿倒入适当的酱油，接着翻炒。
“沙沙沙！”加入胡椒粉和糖。
“哗啦！”等所有调味料都入味后，倒入少量开水，一定得是开水，才能保证香螺的鲜味儿。
然后盖上锅盖，将灶门关上，用小火将香螺最后闷熟。
大约一盏茶的时间，李鱼儿说：“梅儿姐，差不多了，可以起锅了！”
撒上少量盐，葱花，李梅儿翻炒几下收汁，就用大铁勺将香螺盛进一个小盆里。
空气中弥漫着霸道的香辣味，馋的几个孩子不停的咽口水。
都是亲戚，大过年的，李梅儿也没小气，直接拿了个大花碗，盛了一碗，给李鱼儿他们几个孩子吃。
她自己也尝了几个，用淡水范好的香螺不用针或牙签挑，用手指夹住口盖一拽一转，连黄都一起拽出来了。
一口一个，鲜香麻辣，好吃的不得了。
李鱼儿领着小伙伴儿们坐在小马扎上，开始分享这份简单的美好，来自人类最原始的幸福——吃美食。
“哇！太好吃了！”一口，有根就被征服了。
“嘶！”红红开始的时候有些不能适应辣味，但又不舍得吐出来，太鲜了，等吃第二个的时候，就爱上了这种香辣味。
出乎李鱼儿预料的是，鑫鑫很能吃辣，她小脸蛋鼓鼓的，眼睛眯成一条缝，全是笑意，小嘴一努一努的。
这才是孩子该有的天真和快乐。
霸道的香味将李二郎和李老三吸引了回来，李二郎将木蜻蜓往鑫鑫怀里一塞，手就朝花碗袭来，毫无防备的李鱼儿瞬间就被抢走了两个香螺。
李二郎学着有根的模样，拽了一个海螺肉，扔进嘴里。
“哗啦！”
见火候差不多了，李梅儿倒入适当的酱油，接着翻炒。
“沙沙沙！”加入胡椒粉和糖。
“哗啦！”等所有调味料都入味后，倒入少量开水，一定得是开水，才能保证香螺的鲜味儿。
然后盖上锅盖，将灶门关上，用小火将香螺最后闷熟。
大约一盏茶的时间，李鱼儿说：“梅儿姐，差不多了，可以起锅了！”
撒上少量盐，葱花，李梅儿翻炒几下收汁，就用大铁勺将香螺盛进一个小盆里。
空气中弥漫着霸道的香辣味，馋的几个孩子不停的咽口水。
都是亲戚，大过年的，李梅儿也没小气，直接拿了个大花碗，盛了一碗，给李鱼儿他们几个孩子吃。
她自己也尝了几个，用淡水范好的香螺不用针或牙签挑，用手指夹住口盖一拽一转，连黄都一起拽出来了。
一口一个，鲜香麻辣，好吃的不得了。
李鱼儿领着小伙伴儿们坐在小马扎上，开始分享这份简单的美好，来自人类最原始的幸福——吃美食。
“哇！太好吃了！”一口，有根就被征服了。
“嘶！”红红开始的时候有些不能适应辣味，但又不舍得吐出来，太鲜了，等吃第二个的时候，就爱上了这种香辣味。
出乎李鱼儿预料的是，鑫鑫很能吃辣，她小脸蛋鼓鼓的，眼睛眯成一条缝，全是笑意，小嘴一努一努的。
这才是孩子该有的天真和快乐。
霸道的香味将李二郎和李老三吸引了回来，李二郎将木蜻蜓往鑫鑫怀里一塞，手就朝花碗袭来，毫无防备的李鱼儿瞬间就被抢走了两个香螺。
李二郎学着有根的模样，拽了一个海螺肉，扔进嘴里。