刘睿智不是去帮忙干活的,而是去蹭吃蹭喝的。本来也没有多少活儿,刘睿智是个外行也帮不上什么忙。
离吃饭时间还差一个小时的时候,程美倩就喊刘睿智在美容店就近找了一家日式料理店,刘睿智推拖说洋货吃不了,讲究太多了。
“得了吧你,你还是讲究点儿吧,以后得慢慢适应,难道你还一辈子用战备锅做饭、吃饭,当兵那样变态的生活经历,有个几年就行了,老是当着兵,会跟社会发展脱节的。”
“那是,如果在部队我死也不会吃上今天这顿饭的”,刘睿智说话的时候,服务员端上来精致的菜品。
第一道是海鲜天妇罗,日式菜十分讲究搭配,像一幅画似的,刘睿智实在不知道吃。
程美倩笑笑,“天妇罗摆放十分整齐,其实和生鱼片的吃法顺序是一样的。”
“可是生鱼片我也是不会吃的”,刘睿智觉得自己有点点尴尬。
“没事,凡事都会有第一次的,慢慢就习惯了,日本菜里,用面糊炸的菜统称天妇罗。菜名儿来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。盘子朝向你的方向的是淡颜色的,另一侧是深颜色的,所以从手边淡颜色的开始吃起就可以了。”
刘睿智吃了一口,细细一品:“小鬼子还真的是挺会享受的,味道不错!”
吃完这一口,刘睿智看着程美倩,美女真的就是美女,就连吃饭也动作优雅,自带仙气,简直就是与这精致的日本料理相映成画,那精致的五官愈发显得白晰,看得都要饱了。
“吃呀,你是男人,日式调理对男人的要求比女人的讲究少,却绝不允许女人有大大咧咧的举止。”
“那对你们女人,在用餐的时候,他们有什么变态的要求呢”,刘睿智回过神来。
“比如,在享受细腻香味的日本料理的时候,身上的香水味一定不能太浓郁,这样会影响了菜品的气味的。”程美倩说。
“可是,我们刚才在你的店里刚涮完了涂料,虽然不是香水,可是也是另一种味道吧?”刘睿智说着笑了起来,觉得日式料理的礼仪的神圣被他俩玷污了,心里便有了一种恶作剧的满足。
“嘿嘿”,程美倩笑道,“这不是为了就近找个吃饭的地儿吗,我当初选这步行街开美容院,就是看到这一片都是高消费区域,你想想,一般的工薪阶层谁来这里吃这种讲究的饭菜呀,肯定是有钱又有闲的人。他们吃喝这么讲究,顺道去我的店里洗个脸、护个肤什么的,也是顺便的事儿,我也就捡着钱了,而到我这店里做美容的人,两三个小时也是常有的事儿,做完了,顺道吃点儿饭,喝点饮品,这都是互惠互利的事儿,这就叫集聚效应。”
刘睿智想想程美倩说得不错,如果是自己、马雪谨或者是汪小璐那肯定不会来美容、吃日式料理。但纳兰依德、兰晓月应该会,虽然纳兰依德、兰晓月事实上也没什么钱,但是把美貌和钱放在一起让她俩选,她俩可能都会选美貌。
刘睿智想想在行业的两年间,马雪谨居然要靠跑场子,当车模,挣点小钱度日,哪里像是这程美倩一桩一桩的,都是大手笔。
吃完饭后,程美倩问刘睿智对日本料理的感觉如何?
刘睿智说:“冷盘刀工细腻、配色绝妙。我想了想,你刚才涮墙,就不应该自己干,应该让人后堂的厨师上,就冲那一份细腻,就冲那一份对颜色的把握,肯定比你做得好!”
离吃饭时间还差一个小时的时候,程美倩就喊刘睿智在美容店就近找了一家日式料理店,刘睿智推拖说洋货吃不了,讲究太多了。
“得了吧你,你还是讲究点儿吧,以后得慢慢适应,难道你还一辈子用战备锅做饭、吃饭,当兵那样变态的生活经历,有个几年就行了,老是当着兵,会跟社会发展脱节的。”
“那是,如果在部队我死也不会吃上今天这顿饭的”,刘睿智说话的时候,服务员端上来精致的菜品。
第一道是海鲜天妇罗,日式菜十分讲究搭配,像一幅画似的,刘睿智实在不知道吃。
程美倩笑笑,“天妇罗摆放十分整齐,其实和生鱼片的吃法顺序是一样的。”
“可是生鱼片我也是不会吃的”,刘睿智觉得自己有点点尴尬。
“没事,凡事都会有第一次的,慢慢就习惯了,日本菜里,用面糊炸的菜统称天妇罗。菜名儿来自葡萄牙,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。盘子朝向你的方向的是淡颜色的,另一侧是深颜色的,所以从手边淡颜色的开始吃起就可以了。”
刘睿智吃了一口,细细一品:“小鬼子还真的是挺会享受的,味道不错!”
吃完这一口,刘睿智看着程美倩,美女真的就是美女,就连吃饭也动作优雅,自带仙气,简直就是与这精致的日本料理相映成画,那精致的五官愈发显得白晰,看得都要饱了。
“吃呀,你是男人,日式调理对男人的要求比女人的讲究少,却绝不允许女人有大大咧咧的举止。”
“那对你们女人,在用餐的时候,他们有什么变态的要求呢”,刘睿智回过神来。
“比如,在享受细腻香味的日本料理的时候,身上的香水味一定不能太浓郁,这样会影响了菜品的气味的。”程美倩说。
“可是,我们刚才在你的店里刚涮完了涂料,虽然不是香水,可是也是另一种味道吧?”刘睿智说着笑了起来,觉得日式料理的礼仪的神圣被他俩玷污了,心里便有了一种恶作剧的满足。
“嘿嘿”,程美倩笑道,“这不是为了就近找个吃饭的地儿吗,我当初选这步行街开美容院,就是看到这一片都是高消费区域,你想想,一般的工薪阶层谁来这里吃这种讲究的饭菜呀,肯定是有钱又有闲的人。他们吃喝这么讲究,顺道去我的店里洗个脸、护个肤什么的,也是顺便的事儿,我也就捡着钱了,而到我这店里做美容的人,两三个小时也是常有的事儿,做完了,顺道吃点儿饭,喝点饮品,这都是互惠互利的事儿,这就叫集聚效应。”
刘睿智想想程美倩说得不错,如果是自己、马雪谨或者是汪小璐那肯定不会来美容、吃日式料理。但纳兰依德、兰晓月应该会,虽然纳兰依德、兰晓月事实上也没什么钱,但是把美貌和钱放在一起让她俩选,她俩可能都会选美貌。
刘睿智想想在行业的两年间,马雪谨居然要靠跑场子,当车模,挣点小钱度日,哪里像是这程美倩一桩一桩的,都是大手笔。
吃完饭后,程美倩问刘睿智对日本料理的感觉如何?
刘睿智说:“冷盘刀工细腻、配色绝妙。我想了想,你刚才涮墙,就不应该自己干,应该让人后堂的厨师上,就冲那一份细腻,就冲那一份对颜色的把握,肯定比你做得好!”