第379章 板栗酥饼(2/6)
她走后，厨房就江福宝一人了。
下人在外面不敢进来。
于是江福宝开始做板栗酥饼。
方才趁人不注意，她往面团里加了牛奶。
所以面团看起来更白了。
铺上一层油酥，面片卷起来再次擀平，重复三次，这样煎出来的板栗酥饼才酥的掉渣。
一颗颗浑圆的板栗馅被包进面团里，最后按压成圆饼状。
这时，雪浣带着红花回来了。
江福宝让她拿去洗净，舂出汁水来。
然后用一只干净的毛笔，沾了点汁水，在圆饼上写了一个江字。
等所有圆饼上都写了字，就可以拿去煎了。
江福宝把丫鬟喊进来，每人拿着一双筷子，翻转板栗酥饼。
“记得两面来回刷油，待金黄时，就能夹出来放盘子里了。”
最后的工序用不上她。
说完，江福宝用肥皂洗干净手，坐在了厨房外面。
准备休息会。
晚饭由她亲手做。
等等还要忙呢。
“姑姑，安安终于找到你啦，你怎么在这里，唔，好香啊，姑姑在做什么好吃的？安安也要吃。”
下人在外面不敢进来。
于是江福宝开始做板栗酥饼。
方才趁人不注意，她往面团里加了牛奶。
所以面团看起来更白了。
铺上一层油酥，面片卷起来再次擀平，重复三次，这样煎出来的板栗酥饼才酥的掉渣。
一颗颗浑圆的板栗馅被包进面团里，最后按压成圆饼状。
这时，雪浣带着红花回来了。
江福宝让她拿去洗净，舂出汁水来。
然后用一只干净的毛笔，沾了点汁水，在圆饼上写了一个江字。
等所有圆饼上都写了字，就可以拿去煎了。
江福宝把丫鬟喊进来，每人拿着一双筷子，翻转板栗酥饼。
“记得两面来回刷油，待金黄时，就能夹出来放盘子里了。”
最后的工序用不上她。
说完，江福宝用肥皂洗干净手，坐在了厨房外面。
准备休息会。
晚饭由她亲手做。
等等还要忙呢。
“姑姑，安安终于找到你啦，你怎么在这里，唔，好香啊，姑姑在做什么好吃的？安安也要吃。”