白叶询问过后，知道一共来了七位客人，其中三名老者四个年轻人。
这七名客人并非是本省人，所以白叶也将自己要做的菜做了一番调整。
白叶想了一下，就选中了一些食材开始准备。
因为要切的菜只有一份，所以白叶也没有再去用一键切菜，因为没必要。
他身为一名厨师，刀工就是他的基础功课。跟着老老板那两年，他就是从切墩开始的。
切墩，配菜，在旁边看着老老板炒菜，一看就是一年半。
老老板说他是个很有天赋的孩子，虽然做什么都是又快又好，还能耐得下心去每天刻苦练习。
白叶的刀工一点也不比一键切菜的金手指水准差。
赵桐虎就在一旁帮着择菜洗菜，洗好给白叶递过去，白叶很快就能切好。
赵桐虎好生佩服，“小白，你这刀工是这个！”
说着，竖起了大拇指。
白叶朝着赵桐虎一笑，继续忙自己的。
“要做几个炒菜啊？”
“已经有了四个硬菜，我再做六个炒菜。”白叶指指旁边的大锅。
一边是蒸锅，里面是丸子和扣肉，另一边是肘子。至于酱肉，冷吃也是没问题的，一会儿直接切了装盘就行。
白叶正在做的是凉菜，凉菜简单，拉皮都是现成的，正在蒸锅里的还有一道蒸茄子。
这茄子蒸熟之后剖开撕成细条，淋上酱汁，撒上蒜末，再来一勺热油。
上桌！