陈萍切好了肉片,把肉片装到一个大盘里面,用盐🀝♝,鸡精还有料酒拌匀,然后把肉放一旁腌制,她又⛢🜃调起了⚋汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做🙡的是糖和醋三比二的比例,因为她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以多加一点🍝🉀,都没什么。
陈萍没加老抽,因为加了老抽出来颜色较黑🌻,看起来不好看。
她又把蒜切末,葱和辣椒切成了丝,这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做,⛕🚓最好用甜椒。香菜她切🃓了一刀,把这些放在了盘子🆣👕🈰里。
看看肉腌制的差不多了,她调了水淀粉在肉里,让每片肉都均匀的裹上了🅆🄔淀粉。
油烧到六🙜七成热时,陈萍将肉片一片片展开,逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊,我开始还以为主播啥本事没有呢,没想到也是个🚊👨会做的🚕。”🏍😶
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊,是啊,胖胖人胖心美,表白⚹🖑我家胖胖。”
直播间里面不少开始🖎称赞陈萍,还🌰🂫有⚹🖑人陈萍刷礼物的。
陈萍不知道,⛔🚅她也没🖎看,她的眼睛盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色,色泽金黄的时🅟候,她用笊篱把肉捞了出来,🖥🔰在油盘上面控油。
锅内留了一些底🇫🛣🞍油🝆🈶,陈萍把蒜末,葱姜丝倒进去炒出香味,然后把炸好的肉片放进去翻炒,倒入她调好的汁儿,又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿,陈萍把肉盛到了盘子里,🀝♝又在上面撒🖥🔰了一点香菜做点缀。🍝🉀
“我看着挺好吃的,胖胖快尝尝看。”
“这和我🙜上次吃的锅包肉颜色不太一样,我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的,我上次吃的那个是软的,不好吃。”
“是啊,我感觉和我吃的那个也不一样。”
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做🙡的是糖和醋三比二的比例,因为她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以多加一点🍝🉀,都没什么。
陈萍没加老抽,因为加了老抽出来颜色较黑🌻,看起来不好看。
她又把蒜切末,葱和辣椒切成了丝,这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做,⛕🚓最好用甜椒。香菜她切🃓了一刀,把这些放在了盘子🆣👕🈰里。
看看肉腌制的差不多了,她调了水淀粉在肉里,让每片肉都均匀的裹上了🅆🄔淀粉。
油烧到六🙜七成热时,陈萍将肉片一片片展开,逐一下入锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊,我开始还以为主播啥本事没有呢,没想到也是个🚊👨会做的🚕。”🏍😶
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊,是啊,胖胖人胖心美,表白⚹🖑我家胖胖。”
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陈萍不知道,⛔🚅她也没🖎看,她的眼睛盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色,色泽金黄的时🅟候,她用笊篱把肉捞了出来,🖥🔰在油盘上面控油。
锅内留了一些底🇫🛣🞍油🝆🈶,陈萍把蒜末,葱姜丝倒进去炒出香味,然后把炸好的肉片放进去翻炒,倒入她调好的汁儿,又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁儿,陈萍把肉盛到了盘子里,🀝♝又在上面撒🖥🔰了一点香菜做点缀。🍝🉀
“我看着挺好吃的,胖胖快尝尝看。”
“这和我🙜上次吃的锅包肉颜色不太一样,我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的,我上次吃的那个是软的,不好吃。”
“是啊,我感觉和我吃的那个也不一样。”