关鹤谣饿得前胸贴后背，💏进了☍院就直奔厨房🝛🝏开始做昼食。
她🄠⚨准📞🜂备炖个鱼头豆腐，再烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，前两日她路🇦🚰🗂遇有人吃这饼🕢😯，🚁🐜当即馋了。
韭菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样，🝛🝏评价两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝♭🛤鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清🍖🟆理之🌑后沥水。锅里清油烧开下🍒大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她🄠⚨这📞🜂边炖着鱼头，那边掬月🌑已经把面和好了。
小丫头和🇫🛤🞓关鹤谣学，现在💏也算是和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面絮，再加凉水揉成👦🖲面团。半烫面不黏手🗵☙，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成馅儿，加些花🚁🐜椒和砂仁调味。
这🄠⚨道饼既叫“羊脂韭饼”，其神来一笔就是馅料🅜😬里的羊肥肉🅴。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天🅣🈘⚊点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份☘⛏🙝的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵🏈😆⚭。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂还是买得起的。🍒羊脂剁🅴碎拌到馅里，包成了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。但今日过节，她就不惜油钱，用了足足的🂅油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一☘⛏🙝边吃♭🛤。
关鹤谣笑她🄘♠：“真是🜵‘家有千顷，不吃热饼’。”却连🕢😯自己都忍不住吃了起来。
甘美的羊油渗到肉馅里，普通的韭菜肉馅立马提了一个档🚁🐜次🅴，说不出的丰腴鲜香。
正屋的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田，却也觉得这🀨⚸🖌日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样的小娘子们😈⛃🗬的节日。
她🄠⚨准📞🜂备炖个鱼头豆腐，再烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，前两日她路🇦🚰🗂遇有人吃这饼🕢😯，🚁🐜当即馋了。
韭菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样，🝛🝏评价两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝♭🛤鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清🍖🟆理之🌑后沥水。锅里清油烧开下🍒大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她🄠⚨这📞🜂边炖着鱼头，那边掬月🌑已经把面和好了。
小丫头和🇫🛤🞓关鹤谣学，现在💏也算是和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面絮，再加凉水揉成👦🖲面团。半烫面不黏手🗵☙，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成馅儿，加些花🚁🐜椒和砂仁调味。
这🄠⚨道饼既叫“羊脂韭饼”，其神来一笔就是馅料🅜😬里的羊肥肉🅴。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天🅣🈘⚊点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份☘⛏🙝的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵🏈😆⚭。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂还是买得起的。🍒羊脂剁🅴碎拌到馅里，包成了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。但今日过节，她就不惜油钱，用了足足的🂅油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一☘⛏🙝边吃♭🛤。
关鹤谣笑她🄘♠：“真是🜵‘家有千顷，不吃热饼’。”却连🕢😯自己都忍不住吃了起来。
甘美的羊油渗到肉馅里，普通的韭菜肉馅立马提了一个档🚁🐜次🅴，说不出的丰腴鲜香。
正屋的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田，却也觉得这🀨⚸🖌日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样的小娘子们😈⛃🗬的节日。