2章 : 帮个忙(2/6)
“嗯?”
“童趣?”
许柳月仿佛被一个词语,激发了🏽🟧灵感般🞅👱🌪,突然抓起一个碗和勺子,左手端碗,右手则持握勺子。
哗!
勺子在搅动碗里奇妙的粥状物。
于是,对焦而来的镜头,恰好捕捉到片块状的不规则食材,与煮🖼开的乳白色颗粒面,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滚纷飞。
这一幕,就好似瓷碗,将一条彩色匹练装在了里面。♐🚟
这条彩色匹练如此灵动,具有不可名状的神韵🝔。🁓
同时。
另一位男性考官沐南之,缓缓尝了口“粥”,就只是这第一口,沐南之就对镜头展露清爽笑容:“对小朋友们来说,色彩丰富而又鲜艳的食物,最能吸引他🙴🎥📊们了。”
搭配这句评语,镜头扫向会场人群。
岂止儿童目光闪闪盯住转播屏,就🚜连🂏不少女性,亦被许柳月手中那一条彩色匹练吸住眼睛无法挪开。
陈震接话道:“色彩、形状,看似只是外观,但如果能做到内外一体,表里如一,厨师通过手艺、心灵使得食物真正和🚐💦谐了,所谓的料理之意境,🌧🁠也就有了轮廓啊!”
许柳📬月也喝了几口粥,这才放下碗,取纸巾擦了擦嘴♐🚟,对女厨师赞许地颔首:“你详细说说吧。”
女厨师对镜头这才有一丝羞赧讲解道:“其实我的‘蝴蝶粥’并不复杂,颗粒面是指定的主食材,可单用一种素材很难编织精彩的食谱,于是么,我引进了许多天然素材,它们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是自带天然色素😝的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”
听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。
观众终于理解,一碗原本素淡的🏽🟧粥里,为何有如此多不规则状的小🕯🍅星星。
“破题挺妙的,以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡🜦,而若🛼还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”
朱青在场下啧啧🐝,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。🏇🗻♍杨氏以刀功享誉黑暗、光明两界,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔🕅🗂,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”
“童趣?”
许柳月仿佛被一个词语,激发了🏽🟧灵感般🞅👱🌪,突然抓起一个碗和勺子,左手端碗,右手则持握勺子。
哗!
勺子在搅动碗里奇妙的粥状物。
于是,对焦而来的镜头,恰好捕捉到片块状的不规则食材,与煮🖼开的乳白色颗粒面,混在一起,于白色瓷碗里面,翻滚纷飞。
这一幕,就好似瓷碗,将一条彩色匹练装在了里面。♐🚟
这条彩色匹练如此灵动,具有不可名状的神韵🝔。🁓
同时。
另一位男性考官沐南之,缓缓尝了口“粥”,就只是这第一口,沐南之就对镜头展露清爽笑容:“对小朋友们来说,色彩丰富而又鲜艳的食物,最能吸引他🙴🎥📊们了。”
搭配这句评语,镜头扫向会场人群。
岂止儿童目光闪闪盯住转播屏,就🚜连🂏不少女性,亦被许柳月手中那一条彩色匹练吸住眼睛无法挪开。
陈震接话道:“色彩、形状,看似只是外观,但如果能做到内外一体,表里如一,厨师通过手艺、心灵使得食物真正和🚐💦谐了,所谓的料理之意境,🌧🁠也就有了轮廓啊!”
许柳📬月也喝了几口粥,这才放下碗,取纸巾擦了擦嘴♐🚟,对女厨师赞许地颔首:“你详细说说吧。”
女厨师对镜头这才有一丝羞赧讲解道:“其实我的‘蝴蝶粥’并不复杂,颗粒面是指定的主食材,可单用一种素材很难编织精彩的食谱,于是么,我引进了许多天然素材,它们全是蔬菜,比如番茄、比如胡萝卜。然后,用榨汁机,将切成丁块的蔬菜榨成蔬果汁,这些汁液是自带天然色素😝的,再以蔬果汁与面粉混搅,得到彩色面团……”
听到这,全场响起一阵“哦”的惊叹声。
观众终于理解,一碗原本素淡的🏽🟧粥里,为何有如此多不规则状的小🕯🍅星星。
“破题挺妙的,以色彩丰富对应多重蔬果味的内涵,整碗粥从内到外都不再寡淡🜦,而若🛼还能赋予恰到好处的厨之心,所谓的童趣蝴蝶粥,自然就名副其实!”
朱青在场下啧啧🐝,同时对台上女厨师竖大拇指,“不愧是黑暗界杨氏后人。🏇🗻♍杨氏以刀功享誉黑暗、光明两界,这个杨氏女在藏拙呀,她的料理根本没发挥出强项。喔🕅🗂,这才海选第一轮呢,又有谁会亮出压箱底的东西?”