八天后，一架客机降落在雾都机场，徐🜈同道和郑青拖着🜒🁡行李箱，随着人群从机场出来。
7月的雾都已经很热，他俩穿得都很清凉，徐同道是黑色牛仔裤，加一件短袖衬衫，郑青是宽松的迷彩裤，加一件黑色🕫🌨🁩T恤。🁾
走出机场，两人坐进一辆💚💗出租车，报了一个酒店的名字，出⚞租车就载着他们离开机场。
过去八天的时间里，徐同道确定了接下来即将在水鸟🌫市市区经营的餐饮方向——火锅。
相比火锅，他在做烧烤方面的经验肯🝠定是要更足一些。
毕竟，他在沙🍣🌼洲县城的🎦道林烧烤做得挺成功，生意一直🜒🁡不错。
而火锅？
他重生后没做过，重生🎦前也没做过，技术和经验方面严重缺乏💼🗏。
但最近深思熟虑之🞒📥后，他还是将方向选在火锅这一块🌫。
最主要的原因还是烧烤……🝆对烧烤师傅的手艺要求🎙👞太高了，不利于♒🇹🝡迅速扩张，开设连锁分店。
而且，烧烤这玩意烟熏火燎的，给很多人的印象是不上档次，而喜欢吃烧烤的人，一般也🍺是习惯去路边摊，或者街头巷尾的一些小店。
有兴趣找📓🚗大店吃烧🞒📥烤的人，在他印象里太少了。
相比之下，火锅就要好得多。
首先，他📓🚗重生🍣🌼前见过的连锁火锅店有很多，这说明什🌫么？
起码能说明火锅这玩意是适合🝉开连锁店的，在♏技术上，容易复制，对🙛厨师个人的技术要求，没烧烤那么苛刻。
而且，火锅虽然也做不成顶尖的美🞯🗪食，档次也没做得太高，但它的客户群体要大很🌶🃥🙺多。
寻常百姓喜欢吃、吃得起，有钱人……也🖯🖅🐑有很多人喜欢吃，而且📀🗯，只要店内档次做得还可以，也确🍽实能吸引不少有钱人来光顾。
如此，就够了啊！
技术上容易复制，顾客群体够大。
7月的雾都已经很热，他俩穿得都很清凉，徐同道是黑色牛仔裤，加一件短袖衬衫，郑青是宽松的迷彩裤，加一件黑色🕫🌨🁩T恤。🁾
走出机场，两人坐进一辆💚💗出租车，报了一个酒店的名字，出⚞租车就载着他们离开机场。
过去八天的时间里，徐同道确定了接下来即将在水鸟🌫市市区经营的餐饮方向——火锅。
相比火锅，他在做烧烤方面的经验肯🝠定是要更足一些。
毕竟，他在沙🍣🌼洲县城的🎦道林烧烤做得挺成功，生意一直🜒🁡不错。
而火锅？
他重生后没做过，重生🎦前也没做过，技术和经验方面严重缺乏💼🗏。
但最近深思熟虑之🞒📥后，他还是将方向选在火锅这一块🌫。
最主要的原因还是烧烤……🝆对烧烤师傅的手艺要求🎙👞太高了，不利于♒🇹🝡迅速扩张，开设连锁分店。
而且，烧烤这玩意烟熏火燎的，给很多人的印象是不上档次，而喜欢吃烧烤的人，一般也🍺是习惯去路边摊，或者街头巷尾的一些小店。
有兴趣找📓🚗大店吃烧🞒📥烤的人，在他印象里太少了。
相比之下，火锅就要好得多。
首先，他📓🚗重生🍣🌼前见过的连锁火锅店有很多，这说明什🌫么？
起码能说明火锅这玩意是适合🝉开连锁店的，在♏技术上，容易复制，对🙛厨师个人的技术要求，没烧烤那么苛刻。
而且，火锅虽然也做不成顶尖的美🞯🗪食，档次也没做得太高，但它的客户群体要大很🌶🃥🙺多。
寻常百姓喜欢吃、吃得起，有钱人……也🖯🖅🐑有很多人喜欢吃，而且📀🗯，只要店内档次做得还可以，也确🍽实能吸引不少有钱人来光顾。
如此，就够了啊！
技术上容易复制，顾客群体够大。