第4章-新的领头羊(1/4)
从前螃蟹🜅⛚🚼满田爬的时候,俞怀安只嫌它们烦。这☣🁐🄻azzj尽。
如今发现这azj后,他竟然觉得有些🙚遗憾。🕱🍝🉅
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一🂬反应果然承载了🆄吃货🟑大国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家户🗥户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。🅛😏
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆🕱🍝🉅角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊🏕🙸🏍开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这a☃☚zzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋味儿还🏟🛖🜜足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所🚨的葛千户喜欢吃小镜庄做🎽🖧的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会☃☚azj根据🕱🍝🉅时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终照收不azzj直接点名,让下次🄽🃄多送两坛。
现在做米粉的人那么多，小镜庄还能保🙚住这azzj可没。
那么话说回来，螃蟹🃈能腌着吃吗🆄？答案是能的。☣🁐🄻
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，🚨渍成醉🕵🍻🍏蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的，再为了一口可有可无的吃食，感染上什么难缠的疾病🄁就azj麻烦了☥🁠。
于是，俞善干脆地大🃈力摇头道azj么煎炸炒着吃。🈁🞩🖴”
俞怀安🜞🃑遗憾地讪讪一笑：“哦，原来如此。”
“不azzzz🂬j完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板🄁油熬成一味蟹黄油。”
“🙘蟹黄🜞🃑油？”俞怀安听得一楞一楞的：“🅓🆋那是什么？”
如今发现这azj后,他竟然觉得有些🙚遗憾。🕱🍝🉅
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一🂬反应果然承载了🆄吃货🟑大国的灵魂。
不azj个主意,夏天家家户🗥户的菜园子里都是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱。🅛😏
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆🕱🍝🉅角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊🏕🙸🏍开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候，这a☃☚zzj管是炖着吃,炒着吃都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj一流，比肉的滋味儿还🏟🛖🜜足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所🚨的葛千户喜欢吃小镜庄做🎽🖧的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会☃☚azj根据🕱🍝🉅时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终照收不azzj直接点名,让下次🄽🃄多送两坛。
现在做米粉的人那么多，小镜庄还能保🙚住这azzj可没。
那么话说回来，螃蟹🃈能腌着吃吗🆄？答案是能的。☣🁐🄻
滨海一带的生腌海蟹风味独特，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，🚨渍成醉🕵🍻🍏蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的，再为了一口可有可无的吃食，感染上什么难缠的疾病🄁就azj麻烦了☥🁠。
于是，俞善干脆地大🃈力摇头道azj么煎炸炒着吃。🈁🞩🖴”
俞怀安🜞🃑遗憾地讪讪一笑：“哦，原来如此。”
“不azzzz🂬j完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板🄁油熬成一味蟹黄油。”
“🙘蟹黄🜞🃑油？”俞怀安听得一楞一楞的：“🅓🆋那是什么？”