第一十三章-开张大吉(2/3)
把灯打开后,赵母看清楚了,这框子里感情是里面放了大半🏺🟅🚲框🂧👌子的生面条,立刻不太高兴的嘀咕“那老刘头把面就给我们搁外边啊?也不怕人给咱们抬了去。”
“妈,不会的,今天是咱们来得晚一些,老刘头说了他是三点给我们👱🌪送货,平时上学的时候,这个点我们肯定到了。”赵清雨解释,赵母这才没有再说啥。
两人合力🏮🝙将框子推到门里,然后开始各自忙活起来。
那框子里装了两种面条,一种是专门做热⚿🗆🙚干面的粗碱🅴面,另外一种就是下汤面的🀙手工叶子面。
赵清⚡雨第一件事就是☛换煤,把该点燃的炉子都点燃♟,再上面加满新的蜂窝煤,打开炉子下面的盖子,让火烧起来。
接着就是烧水,因为要正式开始掸面,她就拿了最大的下面汤锅,在里面装了八分满的水,放在最大的炉子上面🌼🄙,等待🆖🏣水开。🖂🏳🞎
赵母洗😼台子,☣待会好掸面用,又把昨天冰箱里炒好的配菜拿出来,重新在小炉子🀙上面用锅热一遍。
昨天的葱花和咸菜都摘🏊😙洗了,早上确实轻松了不少,不过还要洗些青菜,🝍到时候下汤面的时候会有人要的。
半小时后水开了,赵清雨开始掸面,😫赵母连忙把鼓风机对准🏺🟅🚲洗干净的台子,打开最强档。
赵清雨还没有怎么忙活,光是站在几个大炉子旁边,就已经热得出全身冒汗了,现在鼓风💖👲机一吹🜚🂬,她顿时感觉凉爽许多。
门面里除了厕所,后面和前面分别修了🝧🍠🉡两个水池,赵母把摘好的小白菜拿到后面的水池边洗⛣🜒🁨干净,出来后赵清雨已经开始掸🌝⛭第二锅面了。
她连忙放下手里的菜篓子,过去帮忙。
掸🁏🄲面如果一个人,既要看着锅里不能煮烂了,又得把新捞出来的面掸好,不能鼾在一起,肯定速度慢很多。
两个人就不一样了,赵母过来看着锅里,⚿🗆🙚赵清雨就在后面拿着大竹筷子将面挑散🀙,洒油,💖👲等热气散的差不多后,放进新买的白色塑料筐里。
把面都掸好后,时间已经将近五点钟了,掸过🏟🛖面的水变得♐一片昏黄,赵清雨和赵母合力抬起大汤锅,将里面的面汤水倒到了🌝⛭门外旁边的水渠里。
重新换上干净的冷水放在炉子上,这时候炉子里的火已经烧到上面的👱🌪蜂窝煤,站在炉子旁边,⚴🕣都能看到汤锅和炉子衔接的缝隙里火红一片⛳🞡。
赵清雨又和赵母一起☛把无碱的叶子面给分成一小把一小把的,如果有人要下汤面,直接拿起一把散开丢进锅里就可以了。
“🁏🄲小雨啊,这些小事你🏊😙都弄得这么清楚,我都怀疑你是不是暑假悄悄上哪儿给哪个面馆打工去了。”赵母一边挽面一边开玩笑。
“我只是因为想着要开面馆了🛊🚯🖷,才去别人家里偷学的。”
“妈,不会的,今天是咱们来得晚一些,老刘头说了他是三点给我们👱🌪送货,平时上学的时候,这个点我们肯定到了。”赵清雨解释,赵母这才没有再说啥。
两人合力🏮🝙将框子推到门里,然后开始各自忙活起来。
那框子里装了两种面条,一种是专门做热⚿🗆🙚干面的粗碱🅴面,另外一种就是下汤面的🀙手工叶子面。
赵清⚡雨第一件事就是☛换煤,把该点燃的炉子都点燃♟,再上面加满新的蜂窝煤,打开炉子下面的盖子,让火烧起来。
接着就是烧水,因为要正式开始掸面,她就拿了最大的下面汤锅,在里面装了八分满的水,放在最大的炉子上面🌼🄙,等待🆖🏣水开。🖂🏳🞎
赵母洗😼台子,☣待会好掸面用,又把昨天冰箱里炒好的配菜拿出来,重新在小炉子🀙上面用锅热一遍。
昨天的葱花和咸菜都摘🏊😙洗了,早上确实轻松了不少,不过还要洗些青菜,🝍到时候下汤面的时候会有人要的。
半小时后水开了,赵清雨开始掸面,😫赵母连忙把鼓风机对准🏺🟅🚲洗干净的台子,打开最强档。
赵清雨还没有怎么忙活,光是站在几个大炉子旁边,就已经热得出全身冒汗了,现在鼓风💖👲机一吹🜚🂬,她顿时感觉凉爽许多。
门面里除了厕所,后面和前面分别修了🝧🍠🉡两个水池,赵母把摘好的小白菜拿到后面的水池边洗⛣🜒🁨干净,出来后赵清雨已经开始掸🌝⛭第二锅面了。
她连忙放下手里的菜篓子,过去帮忙。
掸🁏🄲面如果一个人,既要看着锅里不能煮烂了,又得把新捞出来的面掸好,不能鼾在一起,肯定速度慢很多。
两个人就不一样了,赵母过来看着锅里,⚿🗆🙚赵清雨就在后面拿着大竹筷子将面挑散🀙,洒油,💖👲等热气散的差不多后,放进新买的白色塑料筐里。
把面都掸好后,时间已经将近五点钟了,掸过🏟🛖面的水变得♐一片昏黄,赵清雨和赵母合力抬起大汤锅,将里面的面汤水倒到了🌝⛭门外旁边的水渠里。
重新换上干净的冷水放在炉子上,这时候炉子里的火已经烧到上面的👱🌪蜂窝煤,站在炉子旁边,⚴🕣都能看到汤锅和炉子衔接的缝隙里火红一片⛳🞡。
赵清雨又和赵母一起☛把无碱的叶子面给分成一小把一小把的,如果有人要下汤面,直接拿起一把散开丢进锅里就可以了。
“🁏🄲小雨啊,这些小事你🏊😙都弄得这么清楚,我都怀疑你是不是暑假悄悄上哪儿给哪个面馆打工去了。”赵母一边挽面一边开玩笑。
“我只是因为想着要开面馆了🛊🚯🖷,才去别人家里偷学的。”