阮胭在院🎷子里的水井边将蔬菜洗干净后,装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下📀手中的木盆,先淘净👦🗧米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能☬🂠将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后🇹🝜🌀,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之🆚后,阮胭才转身开🚓💺始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切⛀🗗碎前用开水⚾氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就🖵🗁😨变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,☬🂠然后放在一🖞📭🞃旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有🂦很复杂的步骤,准🌐♵🌱备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦🚺😝的,阮胭突然想到了什么🌽,起身出了厨房。
昨日买的🎷肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里🍒一起煮,这样也能让蔬菜粥的口💬感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉🈹糜🞀拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽🈹🃍烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅🌐♵🌱中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠🖓一🇹🝜🌀些,这样熬出💬来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单清🚓💺拌📀了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不🂦多了,对甜姐儿说道。
揭开👍🇦锅盖子的🆋🎄🎟瞬间,厨房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起🖧🕂,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放下📀手中的木盆,先淘净👦🗧米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能☬🂠将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后🇹🝜🌀,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进去。
米粥煮上之🆚后,阮胭才转身开🚓💺始处理案板上的蔬菜。
蔬菜切⛀🗗碎前用开水⚾氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快就🖵🗁😨变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,☬🂠然后放在一🖞📭🞃旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜粥很简单,没有🂦很复杂的步骤,准🌐♵🌱备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦🚺😝的,阮胭突然想到了什么🌽,起身出了厨房。
昨日买的🎷肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里🍒一起煮,这样也能让蔬菜粥的口💬感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉🈹糜🞀拿了出来,等再进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将肉糜用开水氽🈹🃍烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅🌐♵🌱中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让米粥更粘稠🖓一🇹🝜🌀些,这样熬出💬来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,阮胭又简单清🚓💺拌📀了两个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时间差不🂦多了,对甜姐儿说道。
揭开👍🇦锅盖子的🆋🎄🎟瞬间,厨房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者混合在一起🖧🕂,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。