“烩饭!”
这时,神原正🍱🞕人缓缓说,目露欣赏,“典型的意式蔬菜高汤,用高汤炖煮米饭,之后加番茄沙司烩饭调味,再以青酱收尾……很经典的意式烩饭!”
“如果我的味觉没出错,散发出来的气味告诉我,你🍂刚刚用「酒神洋葱」炒「🞡🕩🌏极乐米」,酒精就在燃烧中挥发了大部分,之后用混合浓汤炖煮,等汤汁沸腾滚泡了,剩余的酒精便挥发干净。”
“所以,这道意式烩饭,算是成功运用了「酒神洋葱」,你很好的处理🈣⛳🞜了这种幻想食材过浓的酒味!不错!”🇹🝛
他指向餐盘里的番茄沙司烩饭。
秋山弘、英迪拉点头。
嗅了嗅空气中逸散的浓香,秋山弘笑道:“意大利食🍂用番茄的传统,可以📎追溯🞡🕩🌏到很久很久以前。意大利北方的特色,就是烩饭和青酱……”
“还有鳕鱼!”
秋山弘接话,镜头也给到🁳他所指去的鳕鱼块。
这块鳕🃡🙓鱼就码在烩饭上,浇淋了油脂,鲜亮鲜📸★亮的,鱼肉上还摆了一根百里香,翠绿的罗勒🗃😼叶环绕在附近,众星拱月般。
“鳕鱼🃡🙓,可以说是地中海半岛国家的标志,在烩饭里放鳕鱼😄😄,混搭烩饭,至少在料理文化上是成功了的。”
他和神🃡🙓原正人,只是大概指出菜品的内在涵义,并没有下最终的评价。
“青酱!”
到英迪拉说,她绷着脸道:“🐕意大利北方的特色是烩饭和青酱,而说到青酱,就不得不提‘罗勒’这种对意大利人👌而言🈒♔非常重要的香料……”
说着,她目光掠过烩饭表面呈条形的青酱带,再🎾看看鳕鱼肉表面洒📛落的胡椒粉、百里香。
“你这道菜品里的香料运用,是合格的!”
她评价很保守,只说合格,未提成功。
镜头最后移回北野秀身上。
这位三十岁的考生,在画面上有一个面部特写,全神贯注地奋斗几乎一整天,他面色有点🐞🀻🂀憔悴,但更令人印象深刻的,是他的平静,自信。
这时,神原正🍱🞕人缓缓说,目露欣赏,“典型的意式蔬菜高汤,用高汤炖煮米饭,之后加番茄沙司烩饭调味,再以青酱收尾……很经典的意式烩饭!”
“如果我的味觉没出错,散发出来的气味告诉我,你🍂刚刚用「酒神洋葱」炒「🞡🕩🌏极乐米」,酒精就在燃烧中挥发了大部分,之后用混合浓汤炖煮,等汤汁沸腾滚泡了,剩余的酒精便挥发干净。”
“所以,这道意式烩饭,算是成功运用了「酒神洋葱」,你很好的处理🈣⛳🞜了这种幻想食材过浓的酒味!不错!”🇹🝛
他指向餐盘里的番茄沙司烩饭。
秋山弘、英迪拉点头。
嗅了嗅空气中逸散的浓香,秋山弘笑道:“意大利食🍂用番茄的传统,可以📎追溯🞡🕩🌏到很久很久以前。意大利北方的特色,就是烩饭和青酱……”
“还有鳕鱼!”
秋山弘接话,镜头也给到🁳他所指去的鳕鱼块。
这块鳕🃡🙓鱼就码在烩饭上,浇淋了油脂,鲜亮鲜📸★亮的,鱼肉上还摆了一根百里香,翠绿的罗勒🗃😼叶环绕在附近,众星拱月般。
“鳕鱼🃡🙓,可以说是地中海半岛国家的标志,在烩饭里放鳕鱼😄😄,混搭烩饭,至少在料理文化上是成功了的。”
他和神🃡🙓原正人,只是大概指出菜品的内在涵义,并没有下最终的评价。
“青酱!”
到英迪拉说,她绷着脸道:“🐕意大利北方的特色是烩饭和青酱,而说到青酱,就不得不提‘罗勒’这种对意大利人👌而言🈒♔非常重要的香料……”
说着,她目光掠过烩饭表面呈条形的青酱带,再🎾看看鳕鱼肉表面洒📛落的胡椒粉、百里香。
“你这道菜品里的香料运用,是合格的!”
她评价很保守,只说合格,未提成功。
镜头最后移回北野秀身上。
这位三十岁的考生,在画面上有一个面部特写,全神贯注地奋斗几乎一整天,他面色有点🐞🀻🂀憔悴,但更令人印象深刻的,是他的平静,自信。