第12章-厨子(1/2)
沈浩虽说有些名声在外，可对于吃食他自诩还是很朴实的，🕍大块肉就行，不去追求什么山珍海味或者世间珍馐，往往一碗夏女煮的酸汤🝵🏤🜅面才是他最得意的一口味道。
不过当看到所谓的“雪虫”的时候他还是有些愣神。因为这原生态的卖相很难将其与“美食”二字联系在一起。也不知道当初第一个吃这玩意⛲🞕儿的人是什么心🜛🂷理，不然的话，一般人怕是💾🗜🜟不到饿死的边缘都不会想到要吃这种东西的。
雪虫，胖嘟嘟的雪白，一条足有成年人的小臂那么长🚔，手腕粗细，蠕动起来还跑得🅌🅇🄠挺快。有一股淡淡的雪灯草的气味。
其实🗭🞲😉本来是不需要原生态上桌的，都是厨子在后🖙厨打理好之后🂇🌫端上来，那就不存在眼下这种视觉不适了。
要怪就怪沈浩好奇心重🞣🖂🏶，偏要看看没见过的所谓雪虫🚔长什么样。🀣⚍🐋
去掉小脑袋，然后挤掉里面的内脏，再顺着切口掀掉一层半寸的厚皮，然后露出来的是如鱼肉一般晶莹剔透的膏状肉质。这看起来就比之前原生态的时候🗈🙭🍪好多了。
“唰！”
锋利的刀口丝滑而过，一片薄如蝉翼的肉片被切了下来然后在刀身上顺势🞿🙾滑落⛙🚲🗓到边上的一锅翻滚的高汤里。
起起伏伏，肉片在高汤里冒头🌕⚣三次，之后就被沈浩眼疾手快的夹了起来。
这🜷叫“三滚雪片”。在枉死城里属于名菜，也是雪虫最本味的吃法。
当🜷然，这种吃法相对清淡，也可以根据口味佐以蘸料。比方说沈浩面前就放着一碟红油辣子，只不过他刚才试了几片之后觉得还是本味最好吃。🏱既有一点高汤的浓香，还有很特别的花香，入口即化的口感让滋味在嘴里暴风一般扩散，最后舒爽得直冲天灵盖。
“呼！好吃！”
千言万语也就“好吃”二字最贴近沈浩如今的感受。甚至觉得“天下第一美味”的名头放在这雪虫身上其实也不是不⚕👑可以。反正靖旧朝各地都有“天下第一美食”，算一个档次的吧。
第一条一斤半的雪虫就这么一片一🕭🌷🃭片的成了“三滚雪片”。按照🀣⚍🐋厨子的说法这种大小的🎥📎雪虫肉质最是合适做“三滚雪片”，小了或者大一些都会差点意思。
第二条是一条近三斤的雪虫，这种雪虫适合用来做“醉雪红”。名字唬人，云里雾里，但实际上就🎑🐛🀥是“红焖”，只不过用了👈不少枉死城当地的一种红色的果酒来闷，所以才🙋取了这个名字。
第二道菜实际上是先做的。时间上配💵🖏👤合得好就能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜。
今天一🞎📃共准备了六道菜🞣🖂🏶，六条雪虫🕭🌷🃭。说到底就算有下品灵石作为刺激，枉死城这边的雪虫还是太难找了。拢共就找到六条。
拿起筷子，夹起一块四四方方的肉丁，红艳艳的不肥不🄱🁒🅌柴，入口之后沈浩就双眼放光，居然滋味与之前第一道菜完全不一样。
第一🗭🞲😉道是清淡，那么第二道“醉雪红”就可以称得上浓油酱赤了，口味方面就更偏沈浩的习惯，加上里面放了一种香味极浓的辣子，更是吃得他停不住手。
不过当看到所谓的“雪虫”的时候他还是有些愣神。因为这原生态的卖相很难将其与“美食”二字联系在一起。也不知道当初第一个吃这玩意⛲🞕儿的人是什么心🜛🂷理，不然的话，一般人怕是💾🗜🜟不到饿死的边缘都不会想到要吃这种东西的。
雪虫，胖嘟嘟的雪白，一条足有成年人的小臂那么长🚔，手腕粗细，蠕动起来还跑得🅌🅇🄠挺快。有一股淡淡的雪灯草的气味。
其实🗭🞲😉本来是不需要原生态上桌的，都是厨子在后🖙厨打理好之后🂇🌫端上来，那就不存在眼下这种视觉不适了。
要怪就怪沈浩好奇心重🞣🖂🏶，偏要看看没见过的所谓雪虫🚔长什么样。🀣⚍🐋
去掉小脑袋，然后挤掉里面的内脏，再顺着切口掀掉一层半寸的厚皮，然后露出来的是如鱼肉一般晶莹剔透的膏状肉质。这看起来就比之前原生态的时候🗈🙭🍪好多了。
“唰！”
锋利的刀口丝滑而过，一片薄如蝉翼的肉片被切了下来然后在刀身上顺势🞿🙾滑落⛙🚲🗓到边上的一锅翻滚的高汤里。
起起伏伏，肉片在高汤里冒头🌕⚣三次，之后就被沈浩眼疾手快的夹了起来。
这🜷叫“三滚雪片”。在枉死城里属于名菜，也是雪虫最本味的吃法。
当🜷然，这种吃法相对清淡，也可以根据口味佐以蘸料。比方说沈浩面前就放着一碟红油辣子，只不过他刚才试了几片之后觉得还是本味最好吃。🏱既有一点高汤的浓香，还有很特别的花香，入口即化的口感让滋味在嘴里暴风一般扩散，最后舒爽得直冲天灵盖。
“呼！好吃！”
千言万语也就“好吃”二字最贴近沈浩如今的感受。甚至觉得“天下第一美味”的名头放在这雪虫身上其实也不是不⚕👑可以。反正靖旧朝各地都有“天下第一美食”，算一个档次的吧。
第一条一斤半的雪虫就这么一片一🕭🌷🃭片的成了“三滚雪片”。按照🀣⚍🐋厨子的说法这种大小的🎥📎雪虫肉质最是合适做“三滚雪片”，小了或者大一些都会差点意思。
第二条是一条近三斤的雪虫，这种雪虫适合用来做“醉雪红”。名字唬人，云里雾里，但实际上就🎑🐛🀥是“红焖”，只不过用了👈不少枉死城当地的一种红色的果酒来闷，所以才🙋取了这个名字。
第二道菜实际上是先做的。时间上配💵🖏👤合得好就能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜。
今天一🞎📃共准备了六道菜🞣🖂🏶，六条雪虫🕭🌷🃭。说到底就算有下品灵石作为刺激，枉死城这边的雪虫还是太难找了。拢共就找到六条。
拿起筷子，夹起一块四四方方的肉丁，红艳艳的不肥不🄱🁒🅌柴，入口之后沈浩就双眼放光，居然滋味与之前第一道菜完全不一样。
第一🗭🞲😉道是清淡，那么第二道“醉雪红”就可以称得上浓油酱赤了，口味方面就更偏沈浩的习惯，加上里面放了一种香味极浓的辣子，更是吃得他停不住手。