楚浩没有🁜🆨专给秦绛衣烤,🙉🈦🀢给所有人都烤了足够的量。
秦绛衣期待了许久,但直到它们被端🃳🛸上来,才发现📹☍自己有些舍不得手里🕢🙒的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在🕙陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃🀶🁕火太重容易丢掉水份,损失豆香,而吃火太轻,又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,🈫🁑🅁王、张、林叁人也不用提醒♮,就纷纷用手机记下来。🁍🄢
这对他们来说,老板的名言警句🍉,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算他们的🄬🀩⛅。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,🌇想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽🗩,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动🌜,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,入口绵🕙软,一化而开,只觉口感🗮暧昧之极,无法言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开店了,🈩楚浩的想法和灵感也就能自由发挥了。
陆沉鱼给他喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口🈩包👺🍾下,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了两片茄🕙子肉,用手托着递给楚浩吃,伺🌇候的很尽心,显然是怕楚浩饿🚦着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“🃳🛸楚老板,说说啊,怎么跟我们家小鹿在一起🄬🀩⛅的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞。🁍🄢
见楚浩也不说话,陆沉鱼悄悄捏了他放在♮大腿🗮上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说🜟🃝说呗。”
楚浩咳嗽一声,直接说🞵😝道🙉🈦🀢:“是她先亲的我。”
此话一📟🜊出,全场顿时开始起哄,一个个🕪🌟⛾眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八卦一样🚦。
秦绛衣期待了许久,但直到它们被端🃳🛸上来,才发现📹☍自己有些舍不得手里🕢🙒的干子。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张板凳坐在🕙陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白质软,对火候极为敏感,吃🀶🁕火太重容易丢掉水份,损失豆香,而吃火太轻,又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,🈫🁑🅁王、张、林叁人也不用提醒♮,就纷纷用手机记下来。🁍🄢
这对他们来说,老板的名言警句🍉,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算他们的🄬🀩⛅。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,🌇想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽🗩,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也会带动调料自由在干子表面滑动🌜,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,入口绵🕙软,一化而开,只觉口感🗮暧昧之极,无法言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开店了,🈩楚浩的想法和灵感也就能自由发挥了。
陆沉鱼给他喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口🈩包👺🍾下,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了两片茄🕙子肉,用手托着递给楚浩吃,伺🌇候的很尽心,显然是怕楚浩饿🚦着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“🃳🛸楚老板,说说啊,怎么跟我们家小鹿在一起🄬🀩⛅的?”
楚浩一愣,和陆沉鱼对视一眼,便从她眼中看见一丝期待和害羞。🁍🄢
见楚浩也不说话,陆沉鱼悄悄捏了他放在♮大腿🗮上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说🜟🃝说呗。”
楚浩咳嗽一声,直接说🞵😝道🙉🈦🀢:“是她先亲的我。”
此话一📟🜊出,全场顿时开始起哄,一个个🕪🌟⛾眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八卦一样🚦。