21章 : 百味珍馐 磨炼厨艺(1/4)
对于这种情况,聂慈也不着急。🝾🐵
此刻的她正站在筒子楼的阳台上，紧闭🅍双眼，仔细回忆着原身从小到大的经历,三十多年来的一切事无巨细地显现在她脑海中,信息量多🇳🜬🅋到爆炸。
聂慈之所以要翻🔮找原身的记忆,不是为😍⛬🝡了利用舆论攻击明家父女,而是想在那些父女相处的日常⛛🛅🙾中找到聂家菜的精髓。
按照原本的命运轨迹,明耀文会🌡在接手聂氏酒楼后不久跻身于豫市富豪之列，紧接着又成为闻名华国的大厨,而明嘉音则继承了他的天赋,成为厨师界冉冉升起的新星，甚至还得到了桓家人的赏🏡🛤🞒识,让明家未来的路愈发顺遂。
现在自己成了原身,不⚑仅要洗去被明嘉音泼在身上的污水,还要将明家人欠原身的债，一笔一笔讨回来。
说起来有些可惜,作🞎为豫市最顶尖的名厨，聂书魏不是没想过将女儿培养为一名优秀的厨师,但原身的兴趣不在厨艺上,早几年她还帮着父亲👤打理酒楼的生意,等到结婚以后,原身忙于照顾年幼🈬的继子继女,分身乏术，便不再管理酒店的日常事务。
反倒是明耀文,对管理酒店十分感兴🕜趣，日日跟在聂书魏身后，不是学习聂家菜的精髓,就是结交岳父的人脉，汲汲营营的态度尤为明🏾显。
聂书魏不仅一次提醒过原🞀👀身🂽🔏⛐，让她提防着明耀文，可原身爱极了英俊温柔的丈夫，不觉得明耀文🆗会背叛她，对那个男人毫无保留。
可🟧惜明耀文却辜负了她的信任，在聂书魏撒手人寰后，他撕破了虚假伪善的面具，用锋锐的獠牙狠狠啃噬着原身的骨血，🜍🀵🁌将聂家所有的财产都收入囊中。
甚至还刻意放出莫须有的黑料，打算逼死原身，消除所有的🏢隐患。
认清了目前的处境，聂慈很清楚，她🕜想要夺回聂🎑🐘家的一切，就&zwn💋j;必须在厨艺方面下功夫。
毕竟聂书魏留下的是一座颇有名气的酒楼，而经营酒楼最为关键的就🆗是主厨的烹调💢📡🜝💢📡🜝技艺。
女人抬脚走进厨🙋🈱房，从冰箱里翻出冻得硬邦邦的小黄鱼、肥猪肉，以及市场上买来的细挂面。
她将小黄鱼放在盆里解冻，把雪白的肥猪肉切成细碎的丁，放进烧热的锅🖄🐈♤里🚋，油润的香气伴随着滋啦啦的响声在昏暗的厨房弥散开来。
原身年&zwnj👋;幼时，聂书魏经常会给女儿做这碗黄鱼面，虽然没有用鲍鱼、海参之类的珍贵食材，但对厨师基本功的要求却🀡♽🍻极高🌸🃵，若是汤头熬煮的不够入味，火候稍有变化、调味相差毫厘，这碗黄鱼面就是失败的。
做菜最难的就是对火候的把握，这一点聂慈占了便宜，上个世界她以铸造铁画为生，用的是最传统的红炉，火势比灶台还难掌控，经年&zw👤nj;累月历练下来，现在她对🙹🏐火候的敏锐程度不逊于任何一名厨师。
按照记🔄♭忆里的步骤，等猪油烧热，聂慈用筷子🝾🐵夹起酱油腌制过的小黄鱼，放入锅中以小火慢煎。
小黄鱼是冻货不假，但品质还过得去，本身携带的腥味不算浓，被猪油一煎，最🜭🅔🆓外层薄薄的表皮就已经酥透了，配上金华豆豉、🁤🇳甜酒和秋油调味。
等🟧到汤汁收干时，里面蒜瓣似的鱼肉还保持着软嫩的口感，🏢香气格外诱人。
此刻的她正站在筒子楼的阳台上，紧闭🅍双眼，仔细回忆着原身从小到大的经历,三十多年来的一切事无巨细地显现在她脑海中,信息量多🇳🜬🅋到爆炸。
聂慈之所以要翻🔮找原身的记忆,不是为😍⛬🝡了利用舆论攻击明家父女,而是想在那些父女相处的日常⛛🛅🙾中找到聂家菜的精髓。
按照原本的命运轨迹,明耀文会🌡在接手聂氏酒楼后不久跻身于豫市富豪之列，紧接着又成为闻名华国的大厨,而明嘉音则继承了他的天赋,成为厨师界冉冉升起的新星，甚至还得到了桓家人的赏🏡🛤🞒识,让明家未来的路愈发顺遂。
现在自己成了原身,不⚑仅要洗去被明嘉音泼在身上的污水,还要将明家人欠原身的债，一笔一笔讨回来。
说起来有些可惜,作🞎为豫市最顶尖的名厨，聂书魏不是没想过将女儿培养为一名优秀的厨师,但原身的兴趣不在厨艺上,早几年她还帮着父亲👤打理酒楼的生意,等到结婚以后,原身忙于照顾年幼🈬的继子继女,分身乏术，便不再管理酒店的日常事务。
反倒是明耀文,对管理酒店十分感兴🕜趣，日日跟在聂书魏身后，不是学习聂家菜的精髓,就是结交岳父的人脉，汲汲营营的态度尤为明🏾显。
聂书魏不仅一次提醒过原🞀👀身🂽🔏⛐，让她提防着明耀文，可原身爱极了英俊温柔的丈夫，不觉得明耀文🆗会背叛她，对那个男人毫无保留。
可🟧惜明耀文却辜负了她的信任，在聂书魏撒手人寰后，他撕破了虚假伪善的面具，用锋锐的獠牙狠狠啃噬着原身的骨血，🜍🀵🁌将聂家所有的财产都收入囊中。
甚至还刻意放出莫须有的黑料，打算逼死原身，消除所有的🏢隐患。
认清了目前的处境，聂慈很清楚，她🕜想要夺回聂🎑🐘家的一切，就&zwn💋j;必须在厨艺方面下功夫。
毕竟聂书魏留下的是一座颇有名气的酒楼，而经营酒楼最为关键的就🆗是主厨的烹调💢📡🜝💢📡🜝技艺。
女人抬脚走进厨🙋🈱房，从冰箱里翻出冻得硬邦邦的小黄鱼、肥猪肉，以及市场上买来的细挂面。
她将小黄鱼放在盆里解冻，把雪白的肥猪肉切成细碎的丁，放进烧热的锅🖄🐈♤里🚋，油润的香气伴随着滋啦啦的响声在昏暗的厨房弥散开来。
原身年&zwnj👋;幼时，聂书魏经常会给女儿做这碗黄鱼面，虽然没有用鲍鱼、海参之类的珍贵食材，但对厨师基本功的要求却🀡♽🍻极高🌸🃵，若是汤头熬煮的不够入味，火候稍有变化、调味相差毫厘，这碗黄鱼面就是失败的。
做菜最难的就是对火候的把握，这一点聂慈占了便宜，上个世界她以铸造铁画为生，用的是最传统的红炉，火势比灶台还难掌控，经年&zw👤nj;累月历练下来，现在她对🙹🏐火候的敏锐程度不逊于任何一名厨师。
按照记🔄♭忆里的步骤，等猪油烧热，聂慈用筷子🝾🐵夹起酱油腌制过的小黄鱼，放入锅中以小火慢煎。
小黄鱼是冻货不假，但品质还过得去，本身携带的腥味不算浓，被猪油一煎，最🜭🅔🆓外层薄薄的表皮就已经酥透了，配上金华豆豉、🁤🇳甜酒和秋油调味。
等🟧到汤汁收干时，里面蒜瓣似的鱼肉还保持着软嫩的口感，🏢香气格外诱人。