“嘿嘿,我们来到了海边,当然要吃一些海味了。”凤娇笑道⚻:“避风🟍🛼塘炒蟹,你们一定会喜欢😳🅠的。”

    她一边说着,一🔭边开始忙碌起来,先选择配🄗♘料,包括食盐、自制的味精、砂糖、料酒、豆豉、大蒜、干辣椒和一些芝麻。

    选择好了配料之🔭后,将螃蟹切块,加入盐、料酒、干淀粉,搅拌均匀,腌制片刻。

    然后将大蒜去皮,切成蒜蓉。

    在锅中加适量油,将蒜蓉放入炸至微黄,再🄗♘下入干辣椒炸香,捞出蒜蓉后放入螃蟹炸至表面金黄出锅备用。

    锅中留少许油,下入豆豉、炸过的蒜蓉和辣椒🛃🙪🍎,调入盐、白糖翻炒,将炸好的蟹块放入翻炒均匀,加味精出🁑🅇🄙锅即可。

    当然,她不止烹🔭饪了这道避风塘🆄🌿🄶炒蟹,📡🜛还做了……