第一十五章 青虾卷爎、签语饼 接头成功了！(1/7)
“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每只虾都翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣🉈忙⚠回答：“回太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这🐊♲是她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是因为要将虾从头⚿🗉🙳至尾劈成数片薄片，但不切断🙸🏉😔，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾🐊♯能片出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句称赞，功夫则全🉈在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用🞻🙕虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜🞐爱海物，而关策则是肉食动物。🃂🔺🅪今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、🖍辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜🙏，都得了主家夸奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目☒⚛光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效⚠果之好，境界之高，构思之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，♅让她秀让她秀，打不过，比不🏳🞌起。
那是一碟子小点，状如牛角，花花绿绿🁞🔞的🏳🞌很是新奇。🅥
“妾给这🈀🞟🕘品小点取名‘签语饼’。黄色的🏳🞌是原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色😲🅘的则是加了玫瑰卤子。”
她话音刚落，李监局一道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号🏵入座，用玫瑰卤🇭🛲子纯粹是因为它好看🕒又好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈⚠，想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，🁞🔞签语饼从中间断裂，里面竟有一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”。
太夫人哈哈笑，“有🙏趣有趣，小娘子巧思。”不止有趣，这🃂🔺🅪小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊动十里人。
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每只虾都翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜，关鹤谣🉈忙⚠回答：“回太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这🐊♲是她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是因为要将虾从头⚿🗉🙳至尾劈成数片薄片，但不切断🙸🏉😔，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾🐊♯能片出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句称赞，功夫则全🉈在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用🞻🙕虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜🞐爱海物，而关策则是肉食动物。🃂🔺🅪今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、🖍辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜🙏，都得了主家夸奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目☒⚛光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效⚠果之好，境界之高，构思之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，♅让她秀让她秀，打不过，比不🏳🞌起。
那是一碟子小点，状如牛角，花花绿绿🁞🔞的🏳🞌很是新奇。🅥
“妾给这🈀🞟🕘品小点取名‘签语饼’。黄色的🏳🞌是原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色😲🅘的则是加了玫瑰卤子。”
她话音刚落，李监局一道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的视线就同时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号🏵入座，用玫瑰卤🇭🛲子纯粹是因为它好看🕒又好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈⚠，想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接用手掰开。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，🁞🔞签语饼从中间断裂，里面竟有一张小巧的纸签，写着“天保九如，海屋添筹”。
太夫人哈哈笑，“有🙏趣有趣，小娘子巧思。”不止有趣，这🃂🔺🅪小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊动十里人。